Le nouveau contrat Produits Laitiers de Vache est disponible. Il porte sur 4 livraisons (21 mai, 4 juin, 18 juin et 2 juillet) et permettra ainsi de découvrir les produits de la Fromentellerie. Si vous êtes intéressés, merci de bien vouloir rapporter contrat signé et … Lire la suite
Comme tous les ans, il n’y aura pas de livraison de paniers de légumes pendant 2 semaines (30 avril et 7 mai). La reprise aura lieu le 14 mai. Cette interruption permet aux Jardins de la Voie romaine de se … Lire la suite
Ingrédients 700 ml d’eau 1 càs de gros sel 2 feuilles de laurier 750 g de navets env 3 150 g de betterave crue env 1 petite 2 gousses d’ail 200 ml de vinaigre blanc Préparation 1.Verser l’eau, le sel … Lire la suite
Pour 4 personnes Ingrédients : 1 botte de radis roses 1 petit radis noir 2 petites carottes 6 pommes de terre fermes (type Charlotte) 1 ou 2 tiges d’aillet 1 cuillère à café de moutarde douce 1 cuillère à soupe … Lire la suite
A l’approche des beaux jours, nous allons reprendre nos activités de jardinage/cultures dans les bacs du marché de la Marnes. Nous aurions besoin cette année de nouveaux jardiniers pour renforcer l’équipe. Si vous êtes intéressés, envoyer nous un message à jardiner@amapmontrouge.org … Lire la suite
Notre productrice de fromages de chèvres/brebis nous a récemment informés de la nécessité pour elle de décaler la première livraison de fromages au 16 avril au lieu du 2 avril et également la dernière livraison au 15 octobre au lieu … Lire la suite
Chers Amapiens, avec l’arrivée du printemps la nature se réveille. La taille des arbres bat son plein. Les fraises réclament elles aussi leurs soins pour préparer la récolte à venir. Je vous propose de venir partager à mes côtés une … Lire la suite
Suite à la fin de notre partenariat avec la Ferme de Sainte-Colombe qui assurait les livraisons de produits laitiers de vache, nous souhaitons relancer ces produits avec un nouveau partenaire. Nous avons sélectionné La Fromentellerie installée sur le Domaine de … Lire la suite
(Pour 2 personnes) Ingrédients : 2 pommes de terre 1 navet violet 1 petit poireau 2 feuilles de chou pommé 1 bouquet de persil Pour la sauce : 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 1 c. à soupe de miel … Lire la suite
Chers amapien(ne)s, il est désormais possible de souscrire à un contrat viande agneau/chevreau avec nos productrices de fromages de chèvre/brebis de la ferme « La belle verte » située dans le Cher. Deux sortes de viande sont proposées : agneau en 1 … Lire la suite
De 18h30 à 19h45 au marché de la Marne le mercredi 5 mars. Distribution festive le 5 mars à l’occasion de la venue d’Océane et Renan, futurs maraîchers de la ferme du Pas’sage à Chalo-Saint-Mars dans l’Essonne. Venez les rencontrer … Lire la suite
Ingrédients 1 pâte sablé : 0,270 gr de farine, 0,30 gr de fécule de pomme de terre ou maïs, 0,150 gr de beurre froid, 1 pincée de sel, 0,100ml d’eau 1 petite courge 2 pommes de terre moyennes 1 oignon … Lire la suite
Ingrédients Poireaux Pommes de terre Persil Sel Poivre Un œuf Carottes Citron Huile d’olive Coriandre Carottes Oignons blancs Préparation Les galettes : Râpez les pommes de terre et les oignons. Ajoutez sel, poivre, persil. Ajoutez un oeuf. Utilisez un emporte-pièce … Lire la suite
L’AMAP Montrouge vous propose pour la huitième année consécutive de participer au partenariat viande bovine avec notre producteur Paul Vignon. Afin d’être fidèle aux engagements de l’AMAP, nous vous proposons un contrat d’un an avec le producteur pour une à … Lire la suite
Préparation : 30 min Cuisson : 35 à 40 minutes à 180°C Ingrédients : 300 g de poireaux 2 oeufs 250 g de farine 30 g de maïzena 150 g de beurre Une pincée de sel 5 ml d’eau Muscade … Lire la suite
Préparation : 30 min Cuisson : 25 à 30 min Pour 3 personnes. Ingrédients Betteraves 0,50 g de vinaigre de vin rouge 1 càc de sucre Gros sel Poivre 2 clous de girofle 2 feuilles de lauriers 4 càs d’huile … Lire la suite
Comme chaque début d’année, le contrat Agrumes vient d’être finalisé pour vous proposer : 3 livraisons d’agrumes, oranges, jus de grenade, jus de mandarine, fin février, mars, avril et 1 livraison en avril d’amandes, figues, nèfles, pistaches. Les dates précises sont … Lire la suite
Préparation : 20 min Cuisson : sans cuisson Pour 4 personnes. Ingrédients 4 carottes 1 pomme 1 c à s de pépites de chocolat 2 c à s de miel Le jus d’1/2 orange 5 feuilles de menthe Préparation Pelez … Lire la suite
De 18h30 à 19h45 au marché de la Marne le mercredi 15 janvier. Les distributions festives organisées par Jacqueline sont un moment convivial où il est facile de discuter avec d’autres adhérents, autour d’un verre et d’une part de cake (bio). … Lire la suite
Bonjours à toutes et tous, J’ai le plaisir de vous convier à notre Assemblée générale annuelle de l’AMAP Montrouge qui se tiendra le lundi 20 janvier 2025 à 19h30, à la salle polyvalente du 103 rue Maurice Arnoux à Montrouge. Cette AG sera … Lire la suite
Les fêtes de fin d’année approchant, les Jardins de la Voie Romaine prendront eux aussi congés. Ainsi, il n’y aura ainsi pas de livraison de paniers les 25 décembre 2024 et 1er janvier 2025. Dans l’attente de cheminer encore avec … Lire la suite
Préparation : 10 min Cuisson :0 min Pour 4 personnes. Ingrédients 1 radis bleu d’automne 1 fromage de chèvre frais Sel Poivre Feuilles de basilic Moutarde Préparation Mettez-les dans un bol et couvrez d’une poignée de sel. Réservez pendant 1 … Lire la suite
Les contrats sont prêts ! Téléchargez le dossier d’adhésion et rapportez-le à la distribution du 18 décembre au plus tard (ou envoyez-le par la poste).
Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes. Ingrédients 600 g de navets 400 g de carottes 200 ml de crème fraiche légère 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) 1 càs d’huile d’olive Muscade Sel … Lire la suite
Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Pour 12 falafels. Ingrédients 350 g de patate douce 1 boite de pois chiches cuits 1 càs de farine 2 gousses d’ail rôties 1 càc de cumin 1 càc de paprika 1 … Lire la suite
Purée de pommes de terre à l’ail et aux blettes Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Pour 4 pers. Ingrédients 4 feuilles de blette 6 pommes de terre 10 cl de lait 2 gousses d’ail 10 cl de … Lire la suite
Les prochaines distributions de miel auront lieu les 13 novembre 2024 et 8 janvier 2025.
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 pers. Ingrédients 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 1 courge butternut (ou potimarron) de taille moyenne 2 carottes 1 patate douce 100g de chèvre frais 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
Les Jardins de la Voie Romaine ne pourront exceptionnellement pas assurer la livraison des paniers de légumes du mercredi 23/10 prochain. Nous vous tenons au courant dès que nous aurons plus de détails concernant un éventuel dédommagement (remboursement ou augmentation … Lire la suite
Préparation : 20 min Cuisson : 60 min Pour 4 pers. Ingrédients 1 chou blanc 1 tranche pain de mie 450 g viande hachée 50 g oignon rouge 1 œuf sel, poivre, muscade 1 carotte 1 poireau 1 panais ou … Lire la suite
Sophie Besnard, notre productrice de poulet, organise, à l’occasion de la manifestation régionale appelée « balade du goût », une visite de sa ferme et des animaux, le samedi 12 et le dimanche 13 Octobre 2024 de 15h à 18h. C’est une … Lire la suite
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Pour 4 pers. Ingrédients muscade sel poivre 600 gde courge 2oeufs 2 cuillères à soupede crème fraîche épaisse 100 gde gruyère Préparation Faire cuire la courge dans une cocotte (suivre le temps … Lire la suite
Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Pour 6 pers. Ingrédients 4 belles cuisses de canard confit 600g Patates douces 500g Pommes de terre 25cl Lait chaud 50g Beurre 1Oignon 3gousses Ail 10cl Vin blanc sec 2cuil. à soupe … Lire la suite
De 18h30 à 19h45 au marché de la Marne le mercredi 2 octobre. Les distributions festives organisées par Jacqueline sont un moment convivial où il est facile de discuter avec d’autres adhérents, autour d’un verre et d’une part de cake (bio). … Lire la suite
Cher(e)s amapien-ne-s, Nous avons le plaisir de vous convier à notre toute première journée Portes Ouvertes à l’occasion des 10 ans de l’association. Au programme : Visites guidées (environ 1h) et visites en autonomie tout au long de la journée … Lire la suite
Les contrats « MIEL » annuel (livraisons sur le dernier trimestre 2024 et le premier 2025) et « AGRUMES » (livraison dernier trimestre) sont disponibles pour toutes et pour tous. Attention, le contrat MIEL n’est proposé qu’une fois par an en septembre. Contrairement à nos … Lire la suite
Bonjour à chacun, Nous avons le plaisir de vous inviter à l’inauguration de notre nouveau magasin à la ferme qui aura lieu le 5 octobre de 15h à 18h30. Ce magasin incarne notre engagement envers une agriculture locale et durable. … Lire la suite
Comme chaque année en septembre, l’AMAP Montrouge tiendra un stand lors du Forum des associations de la ville, qui se tiendra cette année le samedi 14 septembre 2023 de 10h à 18h. Et comme chaque année, nous avons besoin de … Lire la suite
À l’occasion du forum des associations de Montrouge, nous vous proposons de souscrire des contrats de 3 mois (d’octobre à décembre 2024) pour découvrir les produits et le fonctionnement de notre association. Presque tous nos produits sont disponibles dans cette … Lire la suite
S’est tenue la semaine dernière la dernière opération de récupération des paniers restants de l’AMAP par le Secours populaire. Ce projet, annoncé en juillet, a permis de faire don de 53 paniers de légumes et d’autres produits frais à des … Lire la suite
Atelier-spectacle Danse Re-Belles à la ferme Sapousse ce dimanche 25 août à 16h. Atelier-Spectacle interactif gratuit Vous êtes invité·es à un voyage spatio-temporel pour explorer physiquement comment la danse a pu constituer une force politique pour lutter contre … Lire la suite
Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Pour 4 pers. Ingrédients 4 grosses tomates 4 œufs 10 feuilles de basilic ou de persil 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 20 cl de crème fraîche sel poivre Préparation Préchauffer le … Lire la suite
Notre association et les producteurs ne sont pas en mesure d’assurer la gestion de reports de paniers au cas par cas, ni de conserver les paniers en cas d’absence (nous sommes des bénévoles). Si vous partez en vacances, vous pouvez : troquer ou revendre vos paniers depuis le site … Lire la suite
Préparation : 35 min Cuisson : 45 min Pour 4 pers. Ingrédients 4 poivrons 2 tomates piment d’Espelette sel, poivre 1 botte de persil 1oignon 1courgette 1carotte 1 gousses d’ ail 160g de riz basmati 320 g de chair à … Lire la suite
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 4 pers. Ingrédients 4 courgettes 3 tomates 1 boursin Préparation Sortir le boursin du frigo à l’avance. Couper simplement les courgettes et les tomates en fines rondelles. Disposer une couche de … Lire la suite
Comme ce fut le cas l’an dernier, nous avons passé un accord avec le Secours populaire pour qu’ils récupèrent les paniers restants après les distributions estivales de l’Amap Montrouge. En raison des vacances estivales, de nombreux adhérents et adhérentes de … Lire la suite
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 pers. Ingrédients sel, poivre huile d’olive 15 cl de crème fraîche 150 g de chèvre frais 2 courgettes 8 canneloni 1 gousse d’ ail 1 poignée de basilic frais parmesan … Lire la suite
Préparation : 20 min Cuisson : 60 min Pour 4 pers. Ingrédients 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive 20 g de beurre 3 tomates 350 g de carotte 1 kg d’ épaule de veau 360 g d’ oignon nouveau … Lire la suite
Préparation : 20 min Cuisson : 0min Pour 4 pers. Ingrédients 5 brins de persil . sel, poivre 1 filet d’ huile d’olive 3 tomates 1 concombre 4 cuillères à soupe de crème épaisse ou 1 yaourt 1 demi de … Lire la suite
Préparation : 20 min Cuisson : 45min Pour 4 pers. Ingrédients 1 lapin coupé en morceaux 500 g de fèves fraîches 1 pot de tomates confites à l’huile 500 g de pommes de terre à chair ferme 1 gros oignon … Lire la suite
Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Pour 2 pers. Ingrédients sel poivre 1 yaourt grec au lait de brebis 4 cuillères à soupe d’ huile d’olive 1 concombre 1 gousse d’ ail 1 bouquet de menthe et coriandre … Lire la suite
Comme chaque année, nous invitons les adhérents des amap à une journée de découverte de la ferme et de participation notamment aux récoltes de cassis et de camomille. La date fixée il y a longtemps est le dimanche 30 juin à … Lire la suite
Situé en Essonne (91), le producteur de miel de l’AMAP Montrouge Pascal Boyard a déposé 2 projets dans le cadre du budget participatif, écologique et solidaire de la Région Ile-de-France. Découvrez les projets et votez pour eux pour les aider … Lire la suite
Chères Amapiennes, chers Amapiens, Le Chemin des Fleurs vous convie à une visite privée de la ferme. Vous et vos proches êtes les bienvenus le samedi 15 juin à 10h30 pour découvrir notre association et nos serres de fleurs et … Lire la suite
Nous vous invitons à participer aux plantations dans les bacs de culture du marché de la Marne, ce mercredi 5 juin, pendant la distribution de l’AMAP (18 h 30 à 19 h 45). La météo de ce printemps n’a pas … Lire la suite
Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de fèves fraîches 2 c.s de coriandre hachée 2 gousses d’ail haché 4 c.s d’huile d’olive 2 c.c de parika 2 c.c de cumin sel et … Lire la suite
Les crises agricoles ne sont pas une fatalité, agissons pour faire évoluer la future LOA Un projet de Loi d’Orientation Agricole (LOA) est débattu actuellement au parlement et c’est une occasion rare de transformer de façon profonde les politiques agricoles … Lire la suite
La ferme Sapousse vous invite à une soirée concert vendredi prochain avec Andaka, jeune groupe de musiques du monde, joyeuses et entraînantes. 19h30 : Ouverture du foodtruck et du bar avec de la bière et des sirops locaux. 20h30 : … Lire la suite
Bonjour, J’espère que les quelques rayons de soleil des derniers jours vous ont fait autant plaisir qu’à nous. Ce petit mail pour vous inviter, ainsi que toutes les amapiennes et amapiens à une visite de la ferme à Mandres les … Lire la suite
Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. Pour 4 personnes Ingrédients 800g de pommes de terre 2 oignons 100g de gruyère 1c.à c.de beurre noix de muscade 30 cl de crème fraîche semi-épaisse 600g d’épinards thym,sel,poivre 2 gousses d’ … Lire la suite
De 18h30 à 19h45 au marché de la Marne le mercredi 15 mai. Les distributions festives, organisées par Jacqueline, sont un moment convivial où il est facile de discuter avec d’autres adhérents, autour d’un verre et d’une part de cake (bio). N’hésitez pas à … Lire la suite
Comme tous les ans, il n’y aura pas de livraison de paniers de légumes les 2 premiers mercredi de mai (1er et 8 mai). La reprise aura lieu le 15 mai. Cette interruption permet aux Jardins de la Voie romaine … Lire la suite
Préparation : 5 min. Cuisson : 25 min. Pour 4 personnes Ingrédients huile sel gingembre en poudre 2 cuillères à café de curry 1 oignon 25 cl de crème fraîche 2 verres de quinoa 5 verres d’ eau 1 gousse … Lire la suite
Que diriez-vous d’une journée au grand air samedi 27 avril? Comme chaque année, nous vous proposons de venir aider notre producteur de pommes et de poires à la pose de confuseurs à Ableiges (95) Si vous êtes intéressé, merci de … Lire la suite
Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Pour 4 personnes Ingrédients 1 pincée de poivre 1 pincée de sel 20 g de beurre 1 cuillère à café de miel 1 botte de navet nouveaux 2 cuillères à café de … Lire la suite
Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min. Pour 4 personnes Ingrédients 450 g de blancs de poireaux 400 g de pavé de saumon 50 g de beurre 50 g de farine 75 g de chapelure Préparation Émincer les blancs … Lire la suite
Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min. Pour 4 personnes Ingrédients 180 g de lentilles 3 tomates 150 g de carottes 1 oignon 2 échalotes 1 c.s de curry 1 c.s. d’huile d’olive sel & poivre Préparation Épluchez et … Lire la suite
Agriculture ou environnement, faut-il vraiment choisir ? L’AMAP Elément Terre vous invite à une soirée ciné-débat pour échanger sur la colère agricole actuelle, le rôle des « politiques » et des citoyen.nes dans l’agriculture et l’alimentation. Autour de ce beau film sur … Lire la suite
Avec l’arrivée du printemps, nous lançons une nouvelle campagne pour souscrire au contrat fleurs de cette année. Nous continuons à travailler avec « Le Chemin des Fleurs », une association oeuvrant pour la réinsertion des femmes au milieu professionnel, produisant des fleurs … Lire la suite
Préparation : 20 min. Cuisson : 45 min. Pour 4 personnes Ingrédients 600 g de poireaux 600 g de pommes de terre 15 cl de crème fraîche 80 g de gruyère muscade sel & poivre Préparation Lavez les poireaux. Coupez-les … Lire la suite
Préparation : 5 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients 1 céleri-rave persil haché 1 c.s. de miel 1 c.s. de vinaigre 30 g de beurre sel & poivre Préparation Éplucher le céleri rave, puis le détailler en petits cubes ou … Lire la suite
Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Pour 20 pièces Ingrédients 4 grosses carottes 4 pommes de terre 2 œufs 1 oignon 2 c.s de farine huile Préparation Lavez, pelez les carottes et pommes de terre. Râpez le tout … Lire la suite
Les spectaculaires reculs environnementaux vous laissent un goût amer après la mobilisation des agriculteurs ? Citoyen·nes et paysan·nes, vous auriez voulu que la rémunération paysanne soit défendue au même titre que l’environnement et la biodiversité ? Une réponse se dessine en … Lire la suite
Préparation : 10 min. Cuisson : 22 min. Pour 4 personnes Ingrédients 2 panais 1 radis noir 1/2 botte de persil 1 oignon 1 dl de crème légère 1 l d’eau 2 bouillons de légumes 1 c.s. d’huile d’olive 1 … Lire la suite
L’Assemblée générale 2024 du Réseau AMAP IdF se tiendra le samedi 23 mars 2024 de 9h30 à 21h dans la salle des fêtes de la Mairie du 20è arrondissement de Paris. Au programme : un retour sur 20 années de … Lire la suite
Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Pour 4 personnes Ingrédients 300 g de betterave crue 400 g de céleri rave 100 g de farine 1 œuf 20 cl de lait 100 g de crème 25 g de margarine … Lire la suite
Bonjour, Vous avez suivi un ou plusieurs webinaire(s) du cycle Décryptons l’Agriculture Paysanne en 2023. Cette année le premier webinaire du cycle aura lieu le mardi 6 février à 19h. On échangera sur le thème : En AMAP le prix du … Lire la suite
L’AMAP Montrouge vous propose pour la septième année consécutive de participer au partenariat viande bovine avec notre producteur Paul Vignon. Afin d’être fidèle aux engagements de l’AMAP, nous vous proposons un contrat d’un an avec le producteur pour une à … Lire la suite
Préparation : 30 min. Cuisson : 30 min. + 55 min. Pour 6 personnes Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 1 vacherin Mont d’Or bien affiné (500 g env.) 800 g de pomme de terre à chair fondante … Lire la suite
Le MIRAMAP et LorAMAP (Réseau des AMAP de Lorraine) co-organisent la Rencontre Nationale des AMAP et l’Assemblée Générale du MIRAMAP du 9 au 11 février 2024 à Vigneulles-les-Hattonchatel (55). Amapien·nes, paysan·nes, partenaires… nous vous attendons nombreuses et nombreux pour nous retrouver, échanger et festoyer à l’occasion de ces rencontres ! … Lire la suite
De 18h30 à 19h45 au marché de la Marne le mercredi 4 octobre. Les distributions festives, organisées par Jacqueline, sont un moment convivial où il est facile de discuter avec d’autres adhérents, autour d’un verre et d’une part de cake (bio) dans le respect des … Lire la suite
Le réseau des AMAP d’Ile-de-France a adressé le message suivant à ses membres dont l’AMAP Montrouge. Bonjour à toutes et tous, Qu’est-ce qu’il se passe avec les agriculteur·rices ? L’actualité met enfin l’agriculture au centre des discussions. Ça montait… Il … Lire la suite
Nous proposons aux éventuels retardataires de souscrire un contrat poulet (avec 10 distributions à l’année). Vous pourrez déposer vos contrats à la distribution du 7 février. Cliquez-ici pour télécharger le contrat. Si certains souhaitent partager un contrat, écrivez à partenariat-volailles@amapmontrouge.org, nous … Lire la suite
Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min. Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg d’endives 30 g de sucre 20 g de beurre 200 g de lardons fumés 10 cl de crème fraîche liquide Sel & poivre Préparation Enlevez les … Lire la suite
Petite anecdote partagée par notre productrice d’huile d’olives en ce début d’année : Comme je vends à l’AMAP de Radio France depuis des années, cette année j’ ai fait le petit marché de Noël et il y avait un gentil … Lire la suite
La coopérative de producteurs de Marta Presencia Ferrer propose des agrumes et autres fruits de saison (agrumes, oranges, amandes, figues, nèfles, pistaches, jus de grenade) en circuit court, tout au long de l’hiver. Les paniers sont constitués par le producteur … Lire la suite
Bonjour à tous, Sophie, notre productrice de volailles propose des chapons et poulardes pour les fêtes de fin d’année, à commander en dehors des contrats. Le prix est cette année de 22 Euros le kg. Les Chapons pèsent de 2,5 … Lire la suite
Les contrats sont prêts ! Téléchargez le dossier d’adhésion et rapportez-le à la distribution du 11 décembre au plus tard (ou envoyez-le par la poste).
À l’occasion de la mise à jour du contrat d’huile d’olives pour 2024, Teresa nous a donné quelques nouvelles de son exploitation. La récolte a débuté il y a presque un mois, donc l’effervescence sur les champs est énorme ! … Lire la suite
Entre les deux confinements, nous avons eu la chance de pouvoir nous offrir, entre Amapiens en mal de nature, une visite de nos producteurs de légumes mais également, pour la première fois, de la ferme bio d’Antoine, notre producteur d’huiles … Lire la suite
Afin d’éviter de tenir notre distribution du 1er novembre pendant un jour férié et de rester ainsi avec de nombreux paniers non récupérés, nous avons déplacé la distribution du mercredi 1er novembre au mardi 31 octobre. Merci d’en prendre note.
Préparation :25 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes : INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU : 250 g de celeri 1 Pomme( 100 g de farine 100 g de Beurre 2 Œufs 3 c. à soupe de fromage blanc 500 g de … Lire la suite
Chers amapien.ne.s, Le contrat agrumes trimestriel (pour une livraison en décembre) est maintenant disponible jusqu’au 25 octobre (le 21 au plus tard, si envoi par courrier postal). Téléchargez le contrat en cliquant ici (PDF) La distribution est prévue le 6 … Lire la suite
De 18h30 à 19h45 au marché de la Marne le mercredi 4 octobre. Les distributions festives, organisées par Jacqueline, sont un moment convivial où il est facile de discuter avec d’autres adhérents, autour d’un verre et d’une part de cake (bio) dans le respect des … Lire la suite
Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes : INGRÉDIENTS 100 g de crackers 1 pied de céleri-branche 50 g de cerneaux de noix 600 g de chèvre frais 200 g de roquefort 4 feuilles de gélatine (4 x … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 6 personnes : INGRÉDIENTS 10 oeufs 300 g de chèvre frais menthe ail 6 tranches de saumon fumé PRÉPARATION Couper une courgette en rondelles. Saler, poivrer et les étaler sur une plaque de … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes : INGRÉDIENTS 1 pâtisson 1/2 litre de lait 50 g de beurre 1 oeuf 1/2 verre de farine 1 bouquet de ciboulette 150 g de fromage rapé noix de muscade rapée … Lire la suite
À l’occasion du forum des associations de Montrouge, nous vous proposons de souscrire des contrats de 3 mois (d’octobre à décembre 2021) pour découvrir les produits et le fonctionnement de notre association.
Comme chaque année en septembre, l’AMAP Montrouge tiendra un stand lors du Forum des associations de la ville, qui se tiendra cette année le samedi 9 septembre 2023 de 10h à 18h. Et comme chaque année, nous avons besoin de … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes : INGRÉDIENTS 250g Graines de couscous moyenne précuite 200g Courgettes 1Aubergine 150g Haricots verts 250g Tomates cocktail 1Boîte de pois chiches de 265 g 3cuil. à soupe Huile d’olive 30g Beurre … Lire la suite
Notre producteur de pommes, poires et jus Les Verges d’Ableiges organise un week-end festif au début du mois de septembre. Venez découvrir le verger, les installations et leur méthode de travail. Ils répondront à toutes vos questions. L’entrée est gratuite. … Lire la suite
Préparation : 40 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 40 minutes Pour 8 personnes : INGRÉDIENTS Pour la pâte brisée : 500g de farine T80 20cl d’huile d’olive 2 pincées de sel 4 pincées d’herbes de Provence moulues 20 cl d’eau (voir … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes : INGRÉDIENTS 150 gr de poudre d’amande 40 gr de fécule de maïs (ou farine) 1 c à c de poudre à lever 80 gr de sucre blond 3 oeufs Env. … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes Pour 4 personnes : INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée (maison ou pas) 200 gr de tomates Une quinzaine de cerises Une dizaine de feuille de basilic Huile d’olive PRÉPARATION Couper les tomates en rondelles. Les … Lire la suite
La fête de la ferme Sapousse aura lieu le dimanche 10 septembre avec notamment le spectacle du Green Washing Comedy Club, mais aussi des spectacles pour les enfants, des ballades à poney, une visite de la Ferme, etc… La Ferme … Lire la suite
Notre association et les producteurs ne sont pas en mesure d’assurer la gestion de reports de paniers au cas par cas, ni de conserver les paniers en cas d’absence (nous sommes des bénévoles). Si vous partez en vacances, vous pouvez : troquer ou revendre vos paniers depuis le site … Lire la suite
Vendredi dernier, nous avons réitéré l’opération de distribution de paniers solidaires, fruit d’une collaboration entre trois organisations amies : l’AMAPMontrouge, membre du réseau des AMAP d’Ile-de-France, le Secours populaire français de Montrouge, organisation d’aide et d’accueil pour personnes en situation … Lire la suite
Préparation : 35minutes Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 3 courgettes 1 oignon 3carottes 400 g de pois chiches 1 grande cuillère de curry sel poivre 200 ml de lait de coco 1 grosse cuillère de tomate concentré PRÉPARATION Peler … Lire la suite
Épatez vos amis pour l’apéro grâce à la recette suivante. Ingrédients Un petit verre de haricots blanc ou rouge Des fanes de carottes d’une botte de carotte Huile, ail, sel Instructions Faire tremper les haricots la veille au soir, Cuire … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes INGRÉDIENTS Saumon fumé : 2 tranche(s) Fenouil : 1 bulbe Orange : 1 Ciboulette Miel liquide : 2 cuillères sel PRÉPARATION Lavez le fenouil et retirez la barbe ainsi que les … Lire la suite
Samedi dernier, 9 membres de l’AMAP Montrouge et 3 étudiants de la maison Magis ont rendu visite à nos producteurs. Le programme de la journée Le matin (10 h 15 – 13 h), chantier participatif au Jardin maraicher du Beaunois (Les Jardins de … Lire la suite
> Formation « Intervenir dans l’espace public : des outils d’animation pour les AMAP » les 13 et 23 juin : tenir un stand lors du forum des associations, participer à la journée de l’alimentation organisée par la ville ou l’agglomération, créer un évènement … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 8 oeufs 2 cuillère à soupe lait 8 aillets 2 grosses pommes de terre 1/2 bouquet de persil plat, sel et poivre PRÉPARATION Faire cuire les pommes de terre à … Lire la suite
Bouillonnons d’idées pour les 20 ans du Réseau En 2004, le Réseau AMAP IdF voyait le jour… en 2024, nous fêterons ensemble nos 20 ans ! Pionnier·ères des premières années ou arrivé·es dans le mouvement des AMAP plus récemment, chacun·e … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 180 g d’huile végétale 250 g de sucre 250 g de farine fluide 2 c.à.c d’extrait de vanille liquide 1 sachet de levure chimique 300 g de carotte râpées (3 … Lire la suite
Chers membres des AMAP Suite à nos précédents échanges, vous aviez mentionné la possibilité d’être présent le samedi 13 mai pour un temps d’échange Inter-AMAP 92 sur la thématique : « Agir en AMAP pour l’accès à tous à une alimentation durable et … Lire la suite
L’AMAP Montrouge organise une double visite de ses producteurs du Loiret le samedi 10 juin. Un chantier et une visite du site de Beaune La Rollande pour les Jardins de la voie romaine, suivi d’un pique-nique Une visite en milieu … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte brisée 2 gros poireaux 1 œuf 50 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de réduction de vinaigre … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 250 g de petit épeautre 50 g de chair de poulet rôti (facultatif) 3 petites carottes 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 1 litre d’eau chaude 1 cube de … Lire la suite
Que diriez vous d’une journée au grand air samedi prochain? L’AMAP Montrouge vous propose de venir aider notre producteur de pommes et de poires à la pose des confuseurs. Si vous êtes intéressé, merci de faire un retour par … Lire la suite
L’AG du Réseau des AMAP d’Île de France s’est tenue les 20 & 25 mars derniers : un grand succès, beaucoup d’échanges et quelques dates de rendez-vous à venir pour continuer à s’investir dans la vie de l’AMAP : 15 … Lire la suite
Suite au sondage lancé en début d’année, nous sommes ravis de vous annoncer le lancement d’un nouveau partenariat FLEURS. Ce nouveau contrat vous est proposé par l’association Le Chemin de fleurs locales et biologique qui œuvre à la réinsertion des … Lire la suite
Cette année, AMAP en fêtes se déroulera du 18 septembre au 18 octobre. En attendant de pouvoir vous transmettre toutes les informations et ressources (à retrouver aussi sur amap-en-fetes.org), le groupe de travail ‘AMAP en fêtes’ est à la recherche … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 3-4 personnes INGRÉDIENTS 3 cuisses de canard confit 600 g de racines de persil 4 oignons 50 g de raisins secs blonds 800 g de pommes de terre à chair ferme 1 dl … Lire la suite
Au théâtre de la cité scolaire Michelet à Vanves Du 31 mars au 2 avril 2023 Venez assister aux 4 séances film et débat organisées autour du thème : Énergies : quels lendemains ? Si nous poursuivons … Lire la suite
Nous avons des informations à vous partager concernant le Réseau des AMAP d’Île de France. AG du Réseau des AMAPs d’Île de France L’Assemblée générale du Réseau AMAP IDF approche : elle se tiendra cette année en 2 temps pour … Lire la suite
De 18h30 à 19h45 au marché de la Marne le mercredi 15 mars. Les distributions festives, organisées par Jacques et Jacqueline, sont un moment convivial où il est facile de discuter avec d’autres adhérents, autour d’un verre et d’une part … Lire la suite
L’AMAP recycle de plus en plus. Cette bonne nouvelle est due à l’engagement de nos producteurs et a la mobilisation de tous. L’augmentation des volumes nécessite cependant un peu d’organisation et une implication croissante de l’équipe de distribution. Que peut-on rapporter et … Lire la suite
Notre productrice de volailles Sophie Besnard vous adresse le message suivant. Bonjour à tous, Le samedi 25 Février 2023, de 14h à 19h, la ferme bio du plateau briard participe à une manifestation appelée « Salon à la ferme – l’agriculture … Lire la suite
Préparation : 30 min Cuisson : 2h30 Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 1 poule de 1kg 200 g de quenelle de veau 600 g de noix de veau 300 g de champignon 1 carotte 1 navet 1 blanc de poireau 1 branche de livèche 1 gousse d’ail 1 oignon laurier … Lire la suite
Daniel Vuillon, maraîcher et fondateur des AMAP en 2001, et François Besancenot ont le plaisir de vous annoncer la sortie le 12 avril prochain de leur ouvrage « Légumes des terroirs – Histoire, vertus, mode d’emploi » aux éditions Le Sureau. Il est d’ores et déjà possible de le commander à un prix préférentiel. Une fois la commande effectuée, vous le recevrez à compter de sa date de sortie, le 12 avril. Comment choisir, conserver et cuisiner le légume pour qu’il donne le meilleur ? Autrement dit, comment faire pour qu’il soit à la fois bon pour l’environnement, le goût et la santé ? Cet ouvrage s’adresse à un public désireux d’approfondir ses connaissances sur le légume et son potentiel culinaire. Tous les amateurs de bons produits mais aussi les acteurs de l’agriculture, de la nutrition et de la gastronomie s’y retrouveront ! Il s’adresse également à tous les Amapiens. Ils trouveront dans cet ouvrage un éclairage sur les modes de production, afin de pouvoir en parler autour d’eux mais aussi, une fois leur panier en mains, savoir comment conserver et préparer le légume afin qu’il conserve toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles. En complément, 60 recettes pour se faire la main ! Vous trouverez ici la fiche de pré-commande à tarif préférentiel (valable jusqu’au 11 avril) Lien pour la commande par Internet : https://www.adverbum.fr/editions-le-sureau/francois-besancenot-daniel-vuillon/legumes-des-terroirs_dgw5wpkcegdh.html
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 botte de blettes 200 g environ de brousse de brebis ou à défaut de la féta 2 oignons 1 pâte feuilletée ou pâte à pain (selon les régions) marjolaine … Lire la suite
La prochaine livraison d’agrumes aura lieu le mercredi 22 février. La composition du panier sera : 2,00 kg Oranges Navel Lane Late bio 0,75 kg Nadorcott bio 1,00 kg Citrons Fino bio conversion 1,00 kg Avocats Hass bio Photo de … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 kg de chou de Bruxelles 1 orange 10 cl de crème liquide 300 g d’échalotes 30 g de beurre sel, poivre PRÉPARATION Eliminez les feuilles extérieures des choux, coupez … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 44 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 demi chou rouge 3 gros oignons blancs émincés finement une gousse d’ail une grosse cuiller de vergeoise (ou de sucre) un demi verre de vinaigre de vin rouge PRÉPARATION … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 de pâte feuilletée 50 g de beurre sucre 1 c.à.s de sucre poivre sel 5 endives 2 crottins de chavignol 1 c.à.c de herbes de Provence PRÉPARATION Coupez en … Lire la suite
Pour celles et ceux qui veulent des nouvelles et des photos des chèvres, brebis, agneaux et chevreaux (les mises bas ayant commencées très tôt cette année), vous pouvez allez voir la page facebook « Scea la belle verte » de notre productrice … Lire la suite
L’AMAP Montrouge souhaite créer un nouveau partenariat avec l’association Le Chemin des Fleurs qui ouvre à la réinsertion des femmes dans l’emploi. Cette association propose la livraison d’un bouquet de fleurs fraîches entre les mois de Juin et Novembre, et … Lire la suite
Ingrédients un radis noir une carotte une betterave la moitié d une pomme échalotes et ail Sel poivre une cuillère d huile d olive, une cuillère d huile de colza , de noix ou vinaigre de vin…ou selon votre goût … Lire la suite
Chers adhérentes et adhérents, Vous pouvez reporter jusqu’à deux paniers de légumes par semestre soit à la semaine suivante soit à la semaine précédente (sauf pour les contrats en alternance ou le report est de 15 jours). Merci de respecter … Lire la suite
Merci à Adeline pour le petit tips « on ne gâche rien » de fin d’année. On épluche l’orange avec un économe, on récupère la peau/zeste qu’on fait sécher sur son radiateur et hop dans la tisane ! Conservation possible dans une … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 300 g d’oignon émincés 1 petite gousse d’ail huile d’olive poivre sel 2 pâtes feuilletées 300 g de blette menthe fraîche ou marjolaine PRÉPARATION Beurrer un moule à tarte et … Lire la suite
Pascal Boyard nous a adressé un message pour nous donner des nouvelles de son exploitation. Bonjour, Notre production de miel repose sur une cinquantaine de ruches de type Dadant 10 cadres, qui sont implantées à moins de 5 km autour … Lire la suite
La prochaine livraison d’agrumes aura lieu le mercredi 7 décembre. La composition du panier sera : 2.5 kg d’oranges variété Navelinas 1 kg de mandarines 1 kg de citrons variété Fino 0,50 kg d’avocats variété Hass 0.80 kg de … Lire la suite
Les contrats sont prêts ! Téléchargez le dossier d’adhésion et rapportez-le à la distribution du 11 décembre au plus tard (ou envoyez-le par la poste).
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 2 carottes 1 oignon huile neutre pour la cuisson huile de sesam (A cuillere à soupe) le nuoc mam coriandre fraiche 250 g de nouilles chinoise aux oeufs 4 blancs … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 6 pavés de cabillaud 3 pommes Gala 12 poireaux moyens 3 c. à soupe d’huile d’olive 20 cl de crème liquide 30 g de beurre demi-sel PRÉPARATION Coupez le vert … Lire la suite
Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 8 farcis INGRÉDIENTS 8 grandes feuilles de chou chinois pe-tsai 125 g poulet 4 tranches de jambon 100 g champignons 2 échalotes 1 gousse d’ail sauce soja poivre épices au choix : curry, … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 2 gousses d’ail 1 c.à.s de basilic haché 4 c.à.s d’huile d’olive jus de citron sel poivre 4 portions de dos de cabillaud 1 bouquet de chou kale PRÉPARATION Laver … Lire la suite
Comme l’an dernier, notre avicultrice Sophie propose des chapons, poulardes et pintades pour les fêtes de fin d’année (Noël et Jour de l’an). Ces commandes spéciales ne font pas partie du contrat volailles annuel. Celles ou ceux qui sont intéressé(e)s … Lire la suite
La formation « Devenir ambassadeur·rice du mouvement des AMAP » a lieu samedi 15 octobre de 10h à 15h30. Programme et infos pratiques : 10h00 – accueil avec café et viennoiseries 10h30-12h45 – 1ère partie de la formation 12h45-14h15 – déjeuner en … Lire la suite
Le contrat AGRUMES est découpé en deux parties : un contrat annuel qui ne couvre « que » les distributions de janvier à mai et un contrat trimestriel ouvert à l’intégralité des adhérents pour la livraison du 7 décembre. Si vous êtes … Lire la suite
Notre producteur de produits laitiers situé à Saint Mars Vieux Maisons dans le 77 nous a fait parvenir des nouvelles. Bonjour à tous, Nous avons passé un très bon été et avons réussi à prendre quelques jours de vacances. Nos … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 Rouleau de pâte brisée 1 poivron 1 Tomate 20g Beurre 1 Jaune d’oeuf 1 Filet d’huile d’olive PRÉPARATION Préchauffez le four à 180°C (th 6). Déroulez la pâte et … Lire la suite
Attention, les contrats « MIEL » et « HERBES & AROMATES » ne sont proposés qu’une fois par an en septembre. Contrairement à nos autres partenariats, il ne sera donc pas possible de souscrire de contrat miel et/ou herbes & aromates en décembre. Si … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 0 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 500 g de yaourt nature 400 g de melon 70 g de sucre glace PRÉPARATION La veille de la préparation, découper le melon en cubes et le placer au congélateur … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 2 courgettes 500 g de tomate 80 g de Parmesan 80 g de farine 80 g de beurre herbes de Provence poivre, sel 2 c.à.s d’huile d’olive 80 g de … Lire la suite
À l’occasion du forum des associations de Montrouge, nous vous proposons de souscrire des contrats de 3 mois (d’octobre à décembre 2021) pour découvrir les produits et le fonctionnement de notre association.
Vous êtes toutes et tous conviés à la fête de la Ferme Sapousse qui aura lieu le dimanche 18 septembre de 14h à 17h30 au 31D Route de Granville à Pussay (91). Au programme : visite de la ferme ateliers … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 Grosse courgette 3 Oeufs 2 Verres de sucre 2 Verres de farine 1 Verre de lait 75 G de beurre 2 Paquets de sucre vanillé 1 Pincée … Lire la suite
Comme chaque année en septembre, l’AMAP Montrouge tiendra un stand lors du Forum des associations de la ville, qui se tiendra cette année le samedi 10 septembre 2022 de 10h à 18h. Et comme chaque année, nous avons besoin de … Lire la suite
Une petite délégation d’Amapiens s’est retrouvée le samedi matin du 14 mai, pour partir en direction du Loiret visiter deux des sites des Jardins de le Voie Romaine. Nous avons tout d’abord passé notre matinée au jardin de Beaune-la-Rolande ou … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 2 personnes INGRÉDIENTS 1 pâtisson 2 oeufs 25 g de gruyère rapé 1 cuillère à soupe de crème fraiche noix de muscade PRÉPARATION Laver les pâtissons, les plonger entiers dans l’eau bouillante pendant … Lire la suite
Avec son apparence étonnante et son goût à mi-chemin entre la courge et l’artichaut, le pâtisson a de quoi séduire ! Sa peau peut se parer de diverses couleurs : blanc, vert, orangé, ou strié. Contrairement à la plupart des courges, … Lire la suite
Notre producteur de pommes, poires et jus organise un week-end festif au début du mois de septembre. Vous y êtes tous conviés. Venez nombreux ! Des barbecues seront mis à votre disposition pour vos grillades. Café et jus de pomme … Lire la suite
Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 50 g de sucre en poudre 1 orange 1 branche d’aneth 25 g de farine 1 c.à.s de maïzena 150 g de fromage de chèvre frais 1 bulbe de fenouil … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 concombre 1 yaourt grec 8 feuilles de menthe Jus d’un citron vert Gingembre frais 1/2 gousse d’ail 1 pincée de cumin Sel PRÉPARATION Épluchez le concombre et évidez-le à … Lire la suite
Voilà le message que nous venons de recevoir de la part de notre productrice d’agrumes. Chers amis/es, Une fois la campagne 2021-2022 terminée, nous avons le plaisir de nous adresser à vous tous pour commenter quelques faits qui méritent d’être … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 1 courgette environ 500g 1 oeuf 40 g chapelure 40 g parmesan râpé 1 oignon émincé persil, ciboulette 1 cc ail en poudre sel, poivre PRÉPARATION Préchauffez le four à 180°C Commencez par râper la courgette ou mixez-la grossièrement avec un blender … Lire la suite
Nos producteurs d’herbes et de sirop nous ont fait parvenir une lettre pour nous donner les dernières nouvelles de la Ferme. Pour la lire > D’ailleurs, la ferme organise une petite journée de coup de main à la ferme ce … Lire la suite
Notre association et les producteurs ne sont pas en mesure d’assurer la gestion de reports de paniers au cas par cas, ni de conserver les paniers en cas d’absence (nous sommes des bénévoles). Si vous partez en vacances, vous pouvez : troquer … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes INGRÉDIENTS Pour le gâteau 150 g de poudre d’amande 40 g de Maïzena (maïzena) 1 c. à café de levure chimique 200 g de courgette(s) (poids de la chair égouttée) 75 g de cassonade blonde 3 oeuf(s) 1 c. à café de eau de fleur d’oranger … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 2 cl d’huile d’olive 1 oignon 1 bulbe de fenouil 1 gousse d’ail 400 g de riz à risotto 100 ml de vin blanc 1 L de bouillon de légumes … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson :0 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 chou rouge pointu 200 g de feta 2 carotte 1 citron, jus 60 ml d’huile d’olive 2 cuillère à café de vinaigre balsamique Sel et poivre Persil plat PRÉPARATION Lavez et coupez … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson :0 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 chou rave 4 carottes yaourt entier ciboulette 2 cuillerée à soupe d’huile de noix Jus d’un demi citron 6-8 brins de persil et de ciboulette Sel, poivre PRÉPARATION Lavez tous … Lire la suite
Les Saints de glaces sont passés. Il est temps pour nous de planter dans les bacs. Nous avons des pieds de tomates, courgettes et potimarrons… Nous vous proposons de nous retrouver ce mercredi 18 mai à partir de 18h autour … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 2 personnes INGRÉDIENTS 350 g de navet 100 g de purée de tomate 60 g d’oignon jaune 2 c. à soupe d’huile de noix de coco 20 g de gingembre 1 piment de cayenne … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson :10 minutes Pour 8 Ingrédients Farine : 75 g Purée de carottes : 40 g Parmesan râpé : 40 g Beurre demi-sel : 40 g Oeuf : 1 Levure chimique : 1 cuillère à café Préparation Préchauffez … Lire la suite
La Ferme du Plateau Briard organise une visite ouverte à tous les amapien(ne)s samedi 21 mai de 15h à 17h à Mandres-les-Roses (94). Sophie Besnard vous accueillera à partir de 14h30 avec café, thé et jus de fruits, et fera … Lire la suite
Notre association et les producteurs ne sont pas en mesure d’assurer la gestion de reports de paniers au cas par cas, ni de conserver les paniers en cas d’absence (nous sommes des bénévoles). Si vous partez en vacances, vous pouvez : troquer … Lire la suite
Comme tous les ans, nous vous informons qu’il n’y aura pas de livraison de paniers les mercredi 4 et 11 mai. Cette interruption permet aux Jardins de la Voie Romaine de se consacrer aux nouvelles cultures lors de l’inter-saison.
Bonjour, Depuis le début d’année, la ferme vit au gré des saisons et des ventes ! Le troupeau va plutôt bien, très peu de maladies. Nous sommes en grosse période de vêlages. Le printemps est propice car avec la mise … Lire la suite
Dans le cadre d’un projet de création d’une épicerie vrac, zéro déchet, bio et local à Montrouge, Sarah aimerait apprendre à mieux connaître les adhérents de l’AMAP Montrouge pour leur proposer le projet le plus adapté à leurs attentes. Elle … Lire la suite
La grosse caisse en bois à l’entrée du marché est dédiée à la réutilisation de nos contenants, qui progresse de plus en plus. Vous allez noter des changements. Ainsi, en plus du stockage traditionnel des sacs de légumes, vous pouvez également … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 2 poireaux émincés avec un peu de vert. 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive 200 g de farine (de blé ou de riz) 2 yaourts nature (vache ou brebis).3 oeufs … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 3 personnes Ingrédients 95 g de nouilles chinoises 1,5 courgette 2.5 carottes 1 oignon sauce soja gingembre en poudre huile de sésame huile de sésame (ou huile d’olives selon votre goût) 3 blancs … Lire la suite
Nos producteurs de fruits et de jus de pommes, les Barrois, à Ableiges (95), nous invitent le samedi 23 avril pour un chantier participatif : la traditionnelle pose des confuseurs sur les pommiers du verger. Le rendez vous est donné … Lire la suite
réparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 1 grand chou frisé, feuilles séparées, grandes côtes enlevées 3 carottes, pelées, coupées en 2 dans la longueur Boeuf : 300 g de boeuf haché 1 oeuf, battu 2 gousses … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 750 g de pommes de terre 500 g de carottes 1 gros oignon 500 g de viande de boeuf hachée noix de muscade en poudre lait huile d’olive beurre sel, … Lire la suite
Bonne nouvelle, les conditions semblent réunies pour redémarrer nos cultures en bacs dès ce printemps 2022. Suite à une première réunion ce mercredi 23 février, il a été convenu de désherber et préparer les bacs, dès mercredi prochain (2 mars) … Lire la suite
Ingrédients pour 1 grand bol (1 personne en plat unique, 2 personnes en accompagnement) 4 ou 5 c à soupe bombées de riz déjà cuit, refroidi et non salé (type riz thaï ; s’il est salé, ajustez la quantité de … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 4 endives 4 tranches de saumon fumé 200 g de crème fraiche épaisse 150 g de gruyère râpé 2 gousses d’ail. Préparation Faites cuire les endives dans un grand volume … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 1 petit chou-rave de printemps 3 oignons nouveaux 200 g d’orge perlé 25 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes 80 g de beurre demi-sel 70 g de parmesan … Lire la suite
Voilà quelques nouvelles de la part de notre producteur de viande bovine, Paul Vignon : L’année 2021 est écoulée et à la ferme tout s’est bien passé. Les nouveaux colis « prestige » proposés en fin d’année ont été appréciés. Nous avons … Lire la suite
La prochaine livraison d’agrumes aura lieu le mercredi 2 février. La composition du panier de février sera : 1.8 kg d’oranges variété Navelinas 1.7 kg de mandarines variété Nadorcott 1 kg de citrons variété Fino ou Eureka 1 kg … Lire la suite
La Ferme Sainte Colombe vous propose de découvrir ses produits lors d’une livraison exceptionnelle qui aura lieu le 9 février 2022. Cette commande, hors contrat, est à effectuer en ligne avant le 7 février en cliquant ici. Elle est la conséquence d’une … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 3 : 600 g de chou blanc 200 g de pommes 1 oignon huile végétale Préparation : Lavez puis découpez les pommes en quartiers sur une planche de cuisine. Épluchez l’oignon puis taillez-le … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutesIngrédients pour 6 : 300 g de pommes de terre 120 g de beurre 3 œufs 150 g de sucre en poudre + 20 g 125 g de poudre d’amandes Le zeste d’un citron 1 cuillère … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 : 140 g de carottes râpées 200 g de farine de blé 100 g de amandes en poudre 100 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de … Lire la suite
Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre demi-sel 3 cl d’eau sel Pour la garniture : 800 g de navets 3 cuillerées à soupe … Lire la suite
Les contrats sont prêts ! Téléchargez le dossier d’adhésion et rapportez-le à la distribution du 11 décembre au plus tard (ou envoyez-le par la poste).
Les commandes se font par mail à bregeon.damien@gmail.com avant mercredi 1er décembre en indiquant la tranche de poids souhaitée (prévoyez 400 g/personne) et votre numéro de téléphone. Les poids des chapons/poulardes s’échelonnent principalement de 3.0 kg à 4.0Kg (mais quelques unes un peu en dessous de … Lire la suite
Samedi dernier, nous avons réitéré l’opération de distribution de paniers solidaires, fruit d’une collaboration entre trois organisations amies : l’AMAPMontrouge, membre du réseau des AMAP d’Ile-de-France, le Secours populaire français de Montrouge, organisation d’aide et d’accueil pour personnes en situation … Lire la suite
La prochaine livraison d’agrumes aura lieu le mercredi 1er décembre, pour les adhérents qui ont pris un contrat trimestriel d’agrumes en septembre dernier. La composition du panier de décembre sera : 1.8 kg d’oranges 1.7 kg de mandarines 0.75 … Lire la suite
J’ai le plaisir de vous convier à l’assemblée générale annuelle de l’AMAP Montrouge qui se tiendra le jeudi 9 décembre 2021 à 19h30 au Beffroi de Montrouge, salle 2.02. Ordre du jour Rapport moral du président Approbation des comptes 2020-2021 … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 15-20 cm de radis blanc 1 cc de riz non cuit 1 cc de dashi (au choix) 2 cs de sauce soja 1 cs de mirin de l’eau Préparation … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 12 pommes de terre 1 camembert 4 branches de thym frais Huile 2 c. à s. d’huile Préparation : Lavez les pommes de terre puis séchez-les. Entaillez-les 6 fois, … Lire la suite
N° 86 – oct 2021 Accessibilité à l’alimentation : dites-nous ce qui se passe dans votre AMAP ! Fort du succès de l’enquête « qui sont les ampiennes et les amapiens d’Île-de-France » réalisée au printemps dernier, et pour mener au mieux … Lire la suite
Sophie Besnard, paysanne productrice de volaille pour l’AMAP Montrouge, a un message pour vous. Vous avez été nombreux l’année dernière à signer la pétition que je vous avais proposée pour défendre l’élevage de volailles en plein air. Le retentissement des … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2⁄3 c.à.s de vinaigre balsamique sel, poivre 16O g de betterave rouge cuites 66.5 g de fromage blanc 6,5 cl de crème liquide 8 radis rose ou 1 gros de chine Préparation … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 150 ml d’eau 35 ml de lait 250 g de farine 1 cuillère à café de levure de boulanger 1 petite cuillère à soupe de sel 1 cuillère à café de … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 200 gr de chou kale 1 oignon 2 gousses d’ail Le jus d’un citron Pignons de pin épluchés Huile d’olive Sel Chapelure Fromage de chèvre (facultatif) Préparation : Pour faire … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Pas de cuisson Ingrédients pour 6 personnes : 2 avocats 2 tomates moyennes 1 boule de mozzarella 5 brins de basilic frais 2 c. à soupe d’huile d’olive le jus de 1/2 citron sel, poivre Préparation : … Lire la suite
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 tomates lavées 2 poivrons rouges épluchés et épépinés dont 1 coupé en petits cubes 1 concombre épluché dont ½ coupé en petits cubes 1 melon dont ¼ coupé en petits cubes ¼ de pastèque coupée … Lire la suite
Voici une invitation des plus appétissantes à destination des amapien·nes et paysan·nes des 4 coins de la France ! Vous le savez déjà tou·te·s, cette année, nous célébrons les 20 ans du mouvement des AMAP. Pour l’occasion, un grand week-end festif … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons 250 g de pois chiches cuits en conserve 1 gousse d’ail 7,5 cl d’huile d’olive 1 jus d’un citron fraîchement pressé 5 cl d’huile d’olive 1 pincée … Lire la suite
À l’occasion du forum des associations de Montrouge, nous vous proposons de souscrire des contrats de 3 mois (d’octobre à décembre 2021) pour découvrir les produits et le fonctionnement de notre association.
N° 84 – août 2021 Bon retour Lucie ! Cette rentrée est marquée par le retour dans l’équipe de Lucie, en charge de l’accompagnement des paysan·nes. On dit également au revoir à Manon et Jaber, stagiaires au Réseau, et très … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 Aubergines 2 Courgettes 6 Tomates 1 Poivron 1Gros oignon 2 gousses Ail 3 cuil. à soupe Huile d’olive 1 pincée Herbes de Provence Préparation : Lavez et séchez … Lire la suite
Comme chaque année en septembre, l’AMAP Montrouge tiendra un stand lors du Forum des associations de la ville, qui se tiendra cette année, pour sa 28ème édition, le samedi 11 septembre 2021 de 10h à 19h. Et comme chaque année, nous avons besoin de sympathiques bénévoles pour … Lire la suite
Ingrédients Pour 4 personnes : 1 kg de tomates fraîches, pelées et détaillées en cubes 1 litre de bouillon de légumes (préparé) 15 grandes feuilles de basilic frais 2 oignons rouges épluchés et émincés 2 gousses d’ail épluchées et pilées 3 … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 concombres 1/2 grenade 2 c. à soupe de pistaches 100 g de raisin 1 gousse d’ail 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de jus … Lire la suite
Préparation : 15minutes Cuisson : minutes Ingrédients pour 2 personnes : Sel Poivre 4 tranches de Saumon 1 Fenouil 200 g de mascarpone Vinaigrette aux herbes Préparation : La veille, enlevez les premières feuilles du fenouil, lavez-le et râpez-le. Mélanger au … Lire la suite
Bonjour à toutes et tous, Tel qu’annoncé la semaine dernière, la Mairie de Montrouge amorce des travaux de réaménagement et de rénovation du marché de la Marne dès cette semaine, et nous n’avons donc plus accès à notre lieu de distribution … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 petites courgettes 3 œufs 200 g de farine de blé 20 cl de lait 1 sachet de levure chimique ½ bouquet de persil 1 c. à soupe … Lire la suite
N° 83 – juin 2021 Quel bilan pouvons-nous tirer de notre plaidoyer pour l’agro-écologie dans le cadre des élections régionales ? Après plusieurs mois de plaidoyer pour défendre l’agro-écologie et les circuits-courts auprès des candidat·e·s aux élections régionales. L’heure est au … Lire la suite
Bonjour à tous/tes, La première partie de cette campagne 2020/2021 a été caractérisée par une production d’agrumes normale en termes de volumes, mais en général de faible calibre tant en oranges bio qu’en clémentines et mandarines bio. L’action des tempêtes … Lire la suite
Douce France, le superbe documentaire de Geoffrey Couanon (dont voici la bande-annonce) qui relate l’enquête menée par des lycéen·ne·s de Villepinte sur le projet d’Europacity est sorti en salles hier ! En ces temps difficiles pour la culture et à … Lire la suite
![[#pétition] Sauvez l’élevage en plein air de notre productrice de volailles](https://amapmontrouge.org/wp-content/uploads/20160723_Visite_Sophie_Besnard_Volailles_11-365x365.jpg)
Notre productrice de volailles Sophie Besnard nous a alerté sur un problème que risquent de rencontrer tous les éleveurs de volailles qui élèvent ( comme elle ) leurs volailles en plein air. Nous vous partageons son message. En novembre dernier, … Lire la suite
La Ferme du Plateau Briard organise une visite ouverte à tous les amapien(ne)s samedi 12 Juin de 15h à 17h à Mandres-les-Roses (94). Sophie Besnard vous accueillera à partir de 14h30 avec café, thé et jus de fruits, et fera … Lire la suite
Samedi 26 juin, la ferme Sapousse sera ouverte aux amapien(ne)s : au programme visite de la ferme, du séchoir et du labo de transformation. Cette journée sera aussi l’occasion pour les amapien(ne)s de donner un coup de main avec un … Lire la suite
De 18h30 à 19h45, au marché de la Marne. Les distributions festives, organisées par Jacques et Jacqueline, sont un moment convivial où il est facile de discuter avec d’autres adhérents, autour d’un verre et d’une part de cake (bio) dans … Lire la suite
N° 81 – mai 2021 Carnet de campagne #7 : Débat public en direct avec les candidates aux régionales Tous les mois, nous faisons le point sur les élections à venir et les actions de mobilisation passées ou à venir … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuillère à soupe d’ huile 2 oignons, en fines rouelles 1 morceau de gingembre (env. 3cm), finement râpé 1 gousse d’ail, pressée du de piment en poudre 1 cuillère à … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 3 feuilles de blettes 1 œuf Noix de muscade 1 c. à café rase de maïzena Sel, poivre Préparation : Faites bouillir de l’eau et plongez-y les feuilles … Lire la suite
N° 80 – avril 2021 C’est notre anniversaire ! Le mouvement des AMAP a 20 ans ! A cette occasion, nous lançons un challenge aux AMAP ! Oserez-vous relever le défi ? Plus d’info dans l’article consacré ! Faire … Lire la suite
L’AMAP Montrouge vous propose une commande exceptionnelle de fromages de Brie pour une livraison le 5 mai 2021. Attention, la commande sera clôturée le 03/05 à minuit et est à effectuer via le lien suivant : https://doodle.com/poll/45kk8vtgzp7g4t6p?utm_source=poll&utm_medium=link Le règlement sera à … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte brisée : 200 g de farine 125 g de beurre salé (ou doux + 2g de fleur de sel) 30 g de lait froid 1 … Lire la suite
Chères toutes, chers tous, Cela se passait il y a fort fort longtemps, dans un monde où le pré-paiement, le contrat solidaire entre mangeur·euse et paysan·ne, le coup de main sur la ferme n’existaient pas. Inspiré par des modèles observés … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 300g Feuilles de lasagnes 1Botte de blettes 1Oignon 200g Ricotta 50g Parmesan râpé 75cl Lait 100g Beurre 75g Farine 1Filet d’huile d’olive Préparation : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Dans un grand … Lire la suite
Cher·e·s amapien·ne·s, Dans le cadre de l’enquête sociologique que mène le réseau AMAP d’Ile-de-France sur les profils des amapien·ne·s de la région, nous avons le plaisir de vous partager le questionnaire « Qui sont les amapiennes et amapiens de la … Lire la suite
N° 79 – mars 2021 Qui sont les amapien·ne·s d’Ile-de-France – lancement du questionnaire Nous vous parlions le mois dernier de Manon, arrivée pour 6 mois au Réseau pour réaliser une étude sur les amapien·ne·s de la Région. Nous rentrons dans … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 12 endives 4 échalotes 60 g de beurre doux 150 g de crème fraîche 1 citron 100 g de petits lardons fumés du laurier cerfeuil sel, poivre Préparation Couper en fines lamelles les endives puis les citronner. … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 tranches pain de mie un peu rassis sel 1 bouquet garni 60 g lardons 500 g céleri rave 2 gousses ail 20 g beurre 50 cl crème … Lire la suite
Nos producteurs de fruits et de jus de pommes, les Barrois, à Ableiges (95), nous invitent le samedi 10 avril pour un chantier participatif : la traditionnelle pose des confuseurs sur les pommiers du verger. Les confuseurs, qu’est ce que … Lire la suite
N° 78 – fév 2021 L’AG arrive !! Rendez-vous le 6 mars ! Toutes les infos dans l’Agenda ! Cultiver la convivialité en AMAP en temps de crise sanitaire, un défi à relever ! Confinement, déconfinement, couvre-feu à 20h … Lire la suite
La prochaine livraison d’agrumes aura lieu le mercredi 17 mars. La composition du panier de février comprendra : 2 kg d’oranges Navell S. Powell bio 1 kg de clémentines ortaniques bio 1 kg de citrons bio 1 kg de pamplemousses … Lire la suite
Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour les lentilles 150 g Lentille vertes du Puy 1 c. à café Sel 1 Oignon piqué de 1 clou de girofle 1 Bouquet garni 1 c. à … Lire la suite
L’association Les Jardins Jean Jaurès qui gère le jardin partagé du parc Jean-Loup Metton à Montrouge a été sélectionné par la région Ile-de-France pour son projet Le Bac Mobile de Montrouge : un triporteur de la biodiversité pour donner accès … Lire la suite
Lors de la distribution du 14 avril, la ferme Sapousse viendra nous proposer à la vente des plantes aromatiques. Ce sera l’occasion pour les Amapiens de tester les produits et découvrir cette ferme située dans l’Essonne en vue d’établir peut … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 400 grammes de pommes de terre huile d’olive sel poivre 2 gousses d’ail romarin 2 c. à soupe de vinaigre Préparation : Préchauffez le four à 250°C Lavez … Lire la suite
Voilà quelques nouvelles de la part de notre producteur de viande bovine, Paul Vignon : A la ferme, l’année 2020 s’est bien déroulé malgré le covid. Le contexte sanitaire n’a pas impacté la vie de notre troupeau. Le climat a … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 boule de céleri rave d’environ 600 g 3-4 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de cumin moulu Sel & Poivre 1 pincée de noix de … Lire la suite
L’AMAP Montrouge vous propose pour la quatrième année consécutive de participer au partenariat viande bovine avec notre producteur Paul Vignon. Afin d’être fidèle aux engagements de l’AMAP, nous vous proposons un contrat d’un an avec le producteur équivalent à 4 … Lire la suite
N° 77 – janv 2021 On profite de cette première lettre de l’année pour vous souhaiter une très belle année 2021, et vous annoncer l’arrivée parmi de nous en février de Ninon, en remplacement de Lucie qui nous reviendra d’ici … Lire la suite
La prochaine livraison d’agrumes aura lieu le mercredi 3 février. Notre productrice a malheureusement bien souffert de la tempête « Filomena », qui a détruit une grande partie de ses fruits, dont les clémentines bio prévues pour livraison en février et mars. … Lire la suite
Pour bien commencer l’année 2021, on vous propose d’en découvrir un peu plus sur le producteur de légumes et d’oeufs de l’AMAP Montrouge. Vous saurez ainsi par qui et comment sont produits tout au long de l’année ces si bons produits. … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1 kg de pommes de terre 500 g de carottes 250 g de lard ou de lardons thym ou herbes de Provence huile d’olive sel, poivre … Lire la suite
MAJ 12/12/2020 • Des modifications ont été apportées quant à la méthode de paiement et au délai de la commande Si vous êtes intéressé•e, vous devez impérativement effectuer la réservation de produits avant le dimanche 13 décembre au soir sur internet … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou -rave Huile (d’olive) Persil Préparation : Peler le chou-rave, le trancher assez finement. Faire mijoter à feu doux dans une poêle avec de l’huile d’olive ou … Lire la suite
N° 75 – nov 2020 Ruminants en Île-de-France : pourquoi il est essentiel de hâter leur retour dans nos paysages Abdenour et Isabelle, en cours d’installation comme paysans-éleveurs, nous rappellent pourquoi l’élevage paysan est indispensable à nos paysages. > Lire … Lire la suite
Consultez le rapport, les comptes et les propositions, puis VOTEZ pour permettre à l’AMAP de continuer son activité en 2021.
Demain, dans votre petit ou grand panier, il y aura …. des cardons ! Pour ceux qui ne le connaissent pas, le cardon est un légume ancien proche de l’artichaut. C’est une plante potagère vivace dont la hauteur varie entre 1,50 … Lire la suite
Les contrats sont prêts ! Téléchargez le dossier d’adhésion et rapportez-le à la distribution du 11 décembre au plus tard (ou envoyez-le par la poste).
La composition du panier de décembre comprendra : 1,8 kg d’oranges bio 1,7 kg de mandarines bio 0,75 kg de citrons bio 1 kg de pamplemousses bio 0,50 kg d’avocats Hass bio Photo de Graphic Node sur Unsplash
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 poireaux 500 g de carotte 1 cuillère à soupe de curry en poudre 2 cuillères à soupe de sésame grillées 3 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères … Lire la suite
Voilà quelques nouvelles de la part de notre producteur de viande bovine, Paul Vignon : A la Ferme, le troupeau se porte bien et n’est pas confiné… Les derniers vêlages de l’année se terminent. Nous avons eu 40 naissances depuis … Lire la suite
A l’initiative de deux Amapiens, de nouvelles cabanes à livres ont vu le jour à Montrouge. Cet été, Estelle et Cyril ont construit et mis en place les cabanes de la rue Racine et de la rue Descartes. Profitez de … Lire la suite
Nos bacs, devant le marché, participaient cette année au concours Montrouge ville verte et fleurie. L’AMAP a reçu le premier prix dans la catégorie « plus belle parcelle de jardin partagé ». Ce prix nous donne le droit à un … Lire la suite
Dans moins de 2 mois, les fêtes de Noël… A la ferme bio du Plateau Briard, les chapons et les poulardes en élevage profitent actuellement des premiers semaines de l’automne. La phase de nourrissage au maïs, pour donner des volailles … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de blancs de poireaux 500 g de pommes de terre 1/2 botte de persil 100 g de lardons Sel, poivre 50 g de beurre Préparation … Lire la suite
Paysannes, paysans, Amapiennes, amapiens, Votre Réseau a besoin de vous! Nous lançons trois groupes de travail pour lesquels nous avons besoin de vos compétences / appétences / bonnes volontés/ énergies. Un groupe de travail « Recherche de financements » Vous l’avez vu … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 3 personnes : 1 pâte feuilletée 8 lamelles de comté de 5 mm d’épaisseur 2 tranches de jambon cuit 300 g d’épinards hachés à la crème 1 œuf Préparation : … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 2 personnes : Patate douce Huile de tournesol 3 c à s Blanc d’oeuf Paprika 1 pincée Curcuma 1 pincée Cannelle 1 pincée Sel, poivre Préparation : Éplucher la patate douce … Lire la suite
Les Jardins de la Voie Romaine, qui produisent nos légumes et nos œufs, et Antoine Faucheux, notre producteur d’huiles et lentilles, nous ont accueilli samedi 26 septembre après-midi, dans le Loiret (d’abord à Beaune la Rolande puis à Pithiviers-le-Vieil). Au … Lire la suite
Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 8 personnes : Poitrine de boeuf 250 g Poitrine de porc 250 g Oignon 120 g Pommes de terre 300 g 1 grosse betterave crue, 300 g Carotte 120 g Chou … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 8 galettes : 3 poireaux 1 oignon 4 cuillère à soupe bombées de riz cuit 2 cuillère à soupe bombées de maïzena 10 cl de crème végétale 1 cuillère à café … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 2 tomates 2 boules de mozzarella 8 tranches de jambon cuit 1 sachet de parmesan en poudre 1 bouquet de basilic frais (ou du pesto préparé) … Lire la suite
Les Jardins de la Voie Romaine, qui produisent nos légumes et nos œufs, et Antoine Faucheux, notre producteur d’huiles et lentilles, nous attendent le samedi 26 septembre après-midi. Nous vous proposons donc trois visites dans le Loiret (100 km de Montrouge) qui peuvent être … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 1 kg de courgette 1 gousse d’ail feuilles de basilic 1 cuillère à café d’huile d’olive Poivre Sel Préparation : Peler les légumes. Avec le couteau économe, tailler des tagliatelles … Lire la suite
Les contrats agrumes sont de retour, pour une dernière commande pour l’année 2020, à l’automne. Ce contrat est ouvert à tous les adhérents, et permettra également de commander des fruits secs que nous n’avions pu commander au printemps dernier à cause … Lire la suite
Le contrat miel pour 2020 est prêt ! Les parfums proposés sont les mêmes que l’année dernière, et trois dates au choix sont possibles pour la livraison (deux à l’automne et une en janvier). Attention, les contrats miels ne sont … Lire la suite
À l’occasion du forum des associations de Montrouge, nous vous proposons de souscrire des contrats de 3 mois (d’octobre à décembre 2020) pour découvrir les produits et le fonctionnement de notre association.
De 10h à 19h, au stade Maurice Arnoux. Venez nous rencontrer ! De sympathiques bénévoles de l’AMAP répondront à vos questions et vous proposeront des contrats d’essai de 3 mois (octobre – décembre 2020). Si vous êtes déjà adhérent, nous … Lire la suite
Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 400 g de haricots verts 100 g de feta 2 oignons nouveaux 1/2 gousse d’ail 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 1.5 cuillère à soupe d’huile d’olive Basilic Sel, poivre Préparation : Équeuter et laver … Lire la suite
Préparation : 30 minutes Cuisson : 0 minutes Ingrédients : 5 tomates bien mures 1 concombre 3 gousses d’ail 1 poivron rouge 2 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et Poivre Préparation : Peler et épépiner les tomates. Éplucher et épépiner … Lire la suite
N° 72 – juil 2020 Groupe de travail « Recherche de financements »: le retour ! Le Réseau AMAP IdF cherche des personnes volontaires pour faire partie d’un groupe de travail (GT) dont le but est la recherche de financements. > Lire … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : un poivron rouge un poivron vert un oignon (300 gr) Deux aubergines Deux courgettes 500 gr de tomates Une cuillerée de sucre trois gousses d’ail Huile d’olive sel … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 4 tomates 2 courgettes 1/2 oignon 100 g fromage râpé 20 cl crème liquide 4 œufs 1 cuillère à soupe fécule de maïs 1 cuillère à … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minutes Repos au frais : 1 bonne heure Ingrédients pour 2 personnes : 1 concombre 200 ml de crème fraîche épaisse 1 botte de ciboulette fraîche le jus d’un citron non traité sel, poivre … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 10 muffins : 1 pâte feuilletée 8 tranches de fromage à raclette 8 tomates Moutarde Herbes de Provence Préparation : Disposer la pâte dans un moule à tarte. Étaler la moutarde … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de chocolat noir 1 courgette 4 œufs 100 g de sucre 80 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°.Laver et éplucher la courgette, … Lire la suite
Si ce message ne s’affiche pas correctement, consultez la version en ligne N° 71 – juin 2020 Pensez à diffuser cette lettre d’info dans votre AMAP ! De la fourche à la fourchette : Les petits pois … … Lire la suite
Loin du documentaire classique construit autour d’interviews, DOUCE FRANCE est un film en cours de développement, qui veut sortir des milieux « convaincus » et devenir un outil de sensibilisation et de débat servant à retisser du lien social entre les quartiers, les … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de pain sec 2 œufs 40 cl de lait 100 g de camembert 100 g de lardons fumés 3 oignons 2 petites courgettes 3 carottes 2 … Lire la suite
Depuis le 15 mai, la Chambre d’Agriculture régionale procède à une consultation publique sur l’usage des pesticides en établissant des « Chartes départementales ». Ces Chartes ont été prévues par le décret du 27 décembre 2019, qui instaure des zones de non-traitement … Lire la suite
Bonjour, Merci pour votre confiance et votre continuité. Les restrictions imposées par les causes de la pandémie affectent le déroulement normal de l’activité agricole, notamment en raison de l’augmentation des coûts que cela représente. La limitation du déplacement des travailleurs … Lire la suite
N° 70 – mai 2020 Témoignages, expériences : Retour sur le confinement passé Un amapien s’est proposé pour dépouiller les échanges entre les groupes en AMAP et le Réseau Ile-de-France autour de la crise du COVID-19 de fin mars jusqu’à … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 0 minute Ingrédients pour 4 : les fanes d’une botte de carottes 1 gousse d’ail 1 poignée de graines de courge 1 poignée de pignon de pin 2 c. à soupe d’huile d’olive 5 cl … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 0 minute Ingrédients pour 4 personnes 8 feuilles de riz 1/3 concombre 8 radis roses 2 brins de coriandre 70 g Jeunes pousses 1 cuillère à café Moutarde 1 cuillère à café Vinaigre 1 filet d’huile d’olive … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients Pour 4 personnes 750g d’épinards 2 carottes 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d’ail 300g de lentilles 1 cuillère à café de piment d’Espelette 1 demi-cuillère à café de cannelle 3 … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 : 300 g carottes 2 oranges 50 g sucre 1 c. à soupe eau de fleur d’oranger Préparation : Lavez les oranges. Râpez finement le zeste de l’une d’elles et … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients 250 gr de farine 1c a café de canelle 1c a café de gingembre 125 de miel Un peu de bicarbonnate 1a 2 zest orange Si vous avez des fruits secs, … Lire la suite
Dans la situation sanitaire que nous connaissons, le collectif « Les Amis des Artistes » a mis en place un moyen d’initier, dans un élan de solidarité citoyenne, un projet permettant de soutenir la création artistique et d’aider les artistes plasticiens durant cette crise. … Lire la suite
L’AMAPMontrouge proposera un atelier de jardinage mercredi 13 mai de 17h30 à 20h au Marché de la Marne (70 Avenue de la Marne, Montrouge). Cyril Chauvel et Paul Guy Dupré vous proposeront de mettre en culture les bacs se situant … Lire la suite
Avant de manger votre orange : couper la peau avec un économe en limitant au maximum le suprême et garder que la partie orange. Laisser sécher au bord de la fenêtre. Quand c’est bien sec, mettre dans une boite à … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 10 à 20 minutes Ingrédients 250 gr de farine (si vous avez du sarrazin, faire moitié moitié)) 120 gr de beurre 60 gr de sucre 1 pointe de bicarbonnate Le … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 8 gaufres : 2 œufs 350 g de fromage blanc 0% 120 g de polenta crue 2 blancs de poireaux . 1 grosse carotte 1 sachet de Levure chimique Sel et poivre … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 poireaux 10 cl de vin blanc 40 g de farine de sarrasin 2 œufs 25 cl de crème fraîche 50 g de comté râpé Préparation : Réaliser … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 5 blancs de poireaux 15 bâtonnets de surimi 2 échalotes 3 œufs 3 c. à soupe de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 1 c. à café … Lire la suite
La composition du panier d’avril comprendra: 1´65 kg Oranges en conversion (culture en bio depuis 3 ans moins 2 mois, officiellement labellisé bio dans 2 mois) 2´00 kg Mandarines Ortanique bio 1´50 kg Citrons Fino bio 0´50 kg Avocats Hass … Lire la suite
Samedi de bon matin, la faisselle de la Ferme Sainte Colombe était mise à l’honneur sur les ondes de France Inter dans la rubrique cuisine de François Régis Gaudry. Basée en Seine-et-Marne et tenue par Nicolas et Camille Grimonprez, la … Lire la suite
Pour la première fois dans vos paniers, vous avez pu trouver du quinoa. Il vient de chez un producteur partenaire du Jardin de la Voie Romaine (qui fournit l’AMAP Montrouge), la ferme du champ d’eau, à Greneville en Beauce. Contrairement … Lire la suite
Chères et Chers amapien.ne.s, Soyons fiers d’avancer ensemble en ces temps chaotiques et de trouver l’énergie pour que continuent nos distributions qui nous nourrissent et renforcent notre union, plus précieuse que jamais, à l’humain et à la terre. Et parce … Lire la suite
Suite à notre expérience de la semaine dernière, nous avons rediscuté avec la Mairie de Montrouge et convenu de raccourcir la distribution qui durera 2 heures au lieu de 3 heures, pour éviter de mobiliser plus d’une équipe. Planning de … Lire la suite
En ce temps, de crise sanitaire, certains soignants rencontrent des difficultés à rejoindre leur domicile soit à cause de son éloignement, soit à cause de problèmes de transport. L’équipe des travailleurs sociaux du GHU Paris rattachée à la DRH se … Lire la suite
Juliette, Paulin et Gabriel, étudiants en troisième année de sociologie, réalisent une enquête sur les motivations diverses qui poussent les individus à s’investir dans une association pour le maintien d’une agriculture paysanne. Ils comptent sur les réponses des adhérents de … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de petit épeautre 35 g de beurre 1/2 oignon 100 g de champignons de Paris Préparation : Rincer 250 g de petit épeautre sous l’eau courante … Lire la suite
En cette période de confinement, et étant donné que le Jardin de la Voie romaine a garni vos derniers paniers de légumes de lentilles, carottes et feuilles de laurier, voici une recette qui vous permettra de vous occuper et de … Lire la suite
Conformément à la position du Réseau des amaps d’Ile-de-France, nous pensons que le maintien des distributions s’impose pendant l’épidémie de Covid-19 afin de continuer à soutenir nos producteurs et d’assurer à nos adhérents une approvisionnement régulier en produits de qualité … Lire la suite
Cuisiner, un bon moyen de s’occuper si vous êtes bloqué-e-s, seul-e ou à plusieurs, à la maison…. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients (8 personnes): 375 gr farine, 150 à 200 gr beurre demi sel ramolli … Lire la suite
Encore des blettes dans le panier et ne vous savez pas quoi en faire ? Préparez les en gratin à la niçoise ! Ingrédients 1 botte de blettes une demi baguette de pains ravi 1 échalote 3/4 litre de lait … Lire la suite
Comme prévu dans nos contrats, le Jardin de la Voie Romaine ne distribuera aucun panier les 29 avril et 6 mai 2020.
L’AMAP Montrouge fait partie des 27 associations signataires (avec MDB Montrouge) d’une lettre ouverte sur l’urgence d’un Plan climat-air-énergie pour le territoire Vallée Sud Grand Paris. Cette lettre a été adressée aux candidat.e.s aux élections municipales et territoriales de mars 2020 … Lire la suite
La composition du panier de mars comprendra: 1´80 kg Oranges Navel S.Powell bio 1´60 kg Mandarines Ortanique bio 1´00 kg Citrons Fino bio 1´00 kg Pamplemousses Star Ruby bio 0´50 kg Avocats Hass bio Photo de Graphic Node sur … Lire la suite
Ce mercredi, nous recevrons au marché, pendant la distribution, la visite de Céline Pelletier, bénévole référente au Jardin de la Vanne, pour le projet de la micro-ferme « des fruits rouges à Montrouge » mené par l’association Urbanescence. Elle viendra discuter avec nous de … Lire la suite
Cette année encore, le réseau AMAP IdF et ses partenaires vous ont concocté un chouette programme pour participer tout au long de l’année à des formations, temps d’échanges, visites de ferme, etc. Le catalogue de ces formations est disponible ici. … Lire la suite
L’AMAP Montrouge vous propose pour la quatrième année consécutive de participer au partenariat viande bovine avec notre producteur Paul Vignon. Afin d’être fidèle aux engagements de l’AMAP, nous vous proposons un contrat d’un an avec le producteur équivalent à 4 … Lire la suite
Suite à la dégustation d’épices et soupes proposée par le producteur Philippe Le Lan mercredi dernier au marché, voici un rapide sondage pour évaluer votre intérêt pour ces produits. Nous partons sur l’hypothèse de 2 livraisons par an (février/mars et … Lire la suite
Bonjour à tous, Deux informations du réseau des AMAP d’IDF qui peuvent vous intéresser : Les 7, 8 et 9 février, l’Ile-de-France a la chance d’accueillir les rencontres nationales du MIRAMAP : le réseau inter-régional fête ses 10 ans à … Lire la suite
Ce mercredi à la distribution, rencontrez Philippe LE LAN qui nous fera découvrir les produits de sa ferme Herba Humana. Cette ferme produit des plants maraîchers, des plantes médicinales et aromatiques, des épices et des légumes d’automne dans le respect … Lire la suite
La composition du panier de janvier comprendra: 2´00 kg Oranges Navelinas bio 1´50 kg Mandarines Nadorcott bio 0´75 kg Citrons bio 1´00 kg Pamplemousses bio 0´50 kg Avocats Hass bio Photo de Graphic Node sur Unsplash
La fabrication des savons a eu lieu comme prévu en décembre, voici le reportage photo de leur professeur : Retrouvez la présentation du projet ici. Les savons commandés seront distribués fin janvier.
Les contrats sont prêts ! Téléchargez le dossier d’adhésion et rapportez-le à la distribution du 11 décembre au plus tard (ou envoyez-le par la poste).
Teresa est actuellement débordée avec la récolte et comme chaque année c’est la période la plus agitée pour elle. Elle a cependant pris le temps de nous transmettre quelques nouvelles de son exploitation : La récolte de cette saison arrive bientôt … Lire la suite
Chères amapiennes, Chers amapiens d’Ile-de-France, Quelques jours après l’excellente nouvelle de l’abandon du projet de méga-complexe (inutile et anti-écologique) d’EuropaCity (même si la lutte locale à Gonesse continue), nous revenons vers vous plus convaincu.e.s que jamais de l’importance des mobilisations … Lire la suite
En 2020, nos œufs ne viendront plus du Val-de-Marne mais seront livrés avec les légumes. Ce changement est proposé en accord avec Sophie, notre avicultrice actuelle, et lui permettra de proposer plus d’œufs à ses autres AMAP et en vente … Lire la suite
L’assemblée générale de l’AMAP de Montrouge se tiendra le lundi 18 novembre, à 19h30, au 103 rue Maurice Arnoux à Montrouge. L’AG, c’est une occasion unique d’échanger avec les autres membres de l’association et les membres du bureau élargi, qui … Lire la suite
Dans la continuité d’un partenariat amorçé l’an dernier entre le collège Maurice Genevoix de Montrouge et l’AMAP, une classe de troisième réalise un projet d’un semestre avec ses professeurs de Physique-Chimie (moi-même, Amapien), de Technologie et de Français. Ce projet … Lire la suite
Dans cette lettre d’information : Lubrizol – AMAP en fêtes ! – accessibilité alimentaire
Les réseaux associatifs des Jardins de Cocagne, des CIVAM, du Secours catholique, de l’Union des lieux à vivre, ainsi que les laboratoires et think tank du Leris, d’Atemis et du Labo de l’ESS vous convient à la manifestation publique : … Lire la suite
Une idée de bonne résolution pour 2019 : ne manquer aucune distribution !
Voici les liens pour ajouter les dates des produits qui vous concernent à votre agenda électronique…
À l’occasion du forum des associations de Montrouge, nous vous proposons de souscrire des contrats de 3 mois (d’octobre à décembre 2018) pour découvrir les produits et le fonctionnement de notre association.
Voilà quelques nouvelles de la part de notre producteur de viande bovine, Paul Vignon : À la Héraudière, nous venons de terminer la moisson des céréales destinées au troupeau. Le temps chaud et sec que nous avons depuis le début … Lire la suite
Voici un message de l’association Nature Rights : Notre environnement étant saturé en pesticides de synthèse nocifs pour la Nature et l’homme, la campagne glyphosate organise des tests de dépistage du glyphosate dans l’urine des citoyens et leur donne la … Lire la suite
Nous vous attendons donc le Samedi 29 juin de 10h à 18h Visite de la ferme prévues à 10H30, 15H30 et à 16H30, la traite!! Vous souhaitez vous y rendre /organisation de covoiturage auprès de partenariat-fromages@amapmontrouge.org
Venez participer au projet d’aménagement du futur jardin collectif du marché de la marne. Mercredi 26 juin prochain, entre 18H45 et 19H45. Ce jardin sera aménagé par la mairie au cours de l’été. Il sera mis à la disposition de … Lire la suite
Avez-vous remarqué mercredi la présence de 4 gros bacs en bois remplis de terre devant le marché ? Nous vous invitons mercredi prochain 12 juin (pendant l’ouverture du marché) à participer aux plantation de ces nouveaux espaces.
Bravo à tous et toutes pour le travail effectué, et mention spéciale aux cyclistes !
L’idée est venue de la demande de certain.e.s amapien.ne.s et paysan.ne.s qui ont évoqué le désir d’aller présenter leur travail et parler du réseau dans les écoles.
Nous vous proposons un nouveau partenariat avec un producteur qui travaille déjà avec le Jardin de la Voie Romaine.
A la Héraudière le printemps est bien arrivé, tous les animaux sont aux pâturages depuis le 25 mars, ils profitent ainsi d’une herbe fraiche tous les jours. La période des vêlages de printemps s’achève, 17 nouveaux nés dont une paire de jumeaux. Côté champs, les … Lire la suite
Bonjour à toutes et tous, Comme tous les ans à cette époque, je propose à tous les amapiens une visite de ma ferme. Je vous propose donc la date du samedi 25 mai à partir de 14 heures. Accueil café de 13h30 … Lire la suite
Au programme de la quinzaine du développement durable à Châtillon, deux conférences en particulier pourraient intéresser les amapiens et amapiennes : vendredi 10 mai : conférence « comprendre les enjeux des changements climatiques et de la transition énergétique » par les membres … Lire la suite
Les jardins de la Voie Romaine nous accueilleront le samedi 18 mai, à la Roseraie de Morailles (PITHIVIERS-LE-VIEIL). Les enfants sont les bienvenus, c’est un lieu adapté pour eux. Cette journée sera l’occasion de découvrir le jardin et ses salariés, … Lire la suite
Édito: Les rencontres nationales du Mouvement des AMAP se sont tenues les 30 et 31 mars 2019 à Réaumont en Isère. Co-organisé par le Réseau Alliance PEC Isère, le Réseau AMAP Auvergne Rhône Alpes et le MIRAMAP, ce week-end a réuni des amapien·ne·s et paysan·ne·s en AMAP de différents coins de France pour croiser leurs expériences, débattre et dessiner les orientations collectives.
Ce fut aussi l’occasion d’avancer collectivement dans une nouvelle étape de la construction du projet stratégique du Mouvement des AMAP 2020-2025 en recueillant auprés des participants des premières réponses à la grande enquête pour mener un diagnostic partagé du Mouvement des AMAP.
Nous vous invitons à y participer et à partager cette enquête dans votre AMAP, avec les paysan·ne·s de votre AMAP et dans le réseau des AMAP de votre territoire!
Jerome Loisy, journaliste en reconversion vers le métier de fromager, réalise une série de films qui dressent des « Portraits de fromagers ». Cette semaine, il publie une vidéo sur la Ferme Sainte-Colombe, et interviewe Camille et Nicolas Grymonprez, nos producteurs de … Lire la suite
Elle livre déjà l’AMAP de la Vallée de Chevreuse et cette AMAP a pu aller visiter l’exploitation deux fois (en 2014 et 2016). Les comptes-rendus de leur visite sont disponibles sur https://gasmapdelavallee.jimdo.com/nos-producteurs-1/agrumes-avocats-kakis-grenades-fruits-secs/.
Pour cette seconde livraison, nous proposons :
La livraison est prévue le 15 mai. Le paiement se fera par chèques à l’ordre de « Marta Presencia Ferrer », à remettre au plus tard pendant la distribution du mardi 30 avril (distribution du 1er mai décalée).
Il est nécessaire de commander par cartons entiers, pour simplifier la gestion et la tarification, mais vous pouvez vous arranger entre vous pour grouper si vous êtes intéressés et que cela vous parait trop gros. Je laisserai un panneau pour chercher des binômes éventuels à la prochaine distribution.
La commande minimale est toujours de 300kg à nous tous. Si les 300kg ne sont pas atteints, la commande pourrait toujours être possible mais les prix seront plus élevés.
Amapicalement,
Lucas
Renseigner le formulaire ci-dessous (visible uniquement si vous êtes connecté‧e sur le site) et rapporter le chèque correspondant au montant total au marché lors d’une distribution avant le 30 avril dernier délai.
Les chèques doivent être faits à l’ordre de « Marta Presencia Ferrer ». Si le nom de l’émetteur ou émettrice du chèque est différent du nom utilisé dans le formulaire, nous vous demandons de bien vouloir écrire le nom du formulaire au dos du chèque pour que nous puissions faire les rapprochements.
Les chèques ne seront encaissés que si le minimum de commande est atteint.
La livraison aura lieu le 15 mai.
Cette commande est réservée à nos adhérent‧e‧s. Contactez-nous si vous avez des difficultés à vous connecter ou si vous souhaitez rejoindre notre association.
Bonjour, Comme chaque année, est venu le temps du festival Cinéma Ecologie à Vanves (92). Les projections-débats se déroulent du samedi 30 mars au samedi 6 avril 2019 dans le cadre du théâtre du lycée Michelet. Cette 11ème édition est intitulée … Lire la suite
Nos producteurs de fruits et de jus de pommes, les Barrois, à Ableiges (95), nous invitent le samedi 13 avril pour un chantier participatif : la traditionnelle pose des confuseurs sur les pommiers du verger. Les confuseurs, qu’est ce que … Lire la suite
Matsylie Productions avec le Saint André des Arts diffuse un documentaire « Mon panier » qui aborde l’agriculture paysanne et la consommation de proximité. Ce film sera diffusé les 2, 4, 7, 9, 11 et 26 mars à la séance de 13 … Lire la suite
Chers Amapiens, Du coté de la ferme de la Héraudière, l’année 2018 à été une grande année. Les travaux de reconstruction du bâtiment incendié à l’été 2017 se sont terminés début décembre.Tout le troupeau est donc rentré depuis mi-décembre, à l’abri du froid et de la pluie. … Lire la suite
Chers Amapiens, bonjour et avant tout merci! Merci de m’avoir permis, par votre soutien, de conserver la joie de travailler en gardant les valeurs qui me sont chères, en dépit d’une année bien difficile. Voilà donc quelques nouvelles de la … Lire la suite
attac 92 vous invite à sa prochaine réunion-débat publique et conviviale à Montrouge.
Réalisé par Sophie Arlot et Fabien Rabin, ce documentaire explore le choix de paysans utilisant la traction animale.
Bonjour à tous et à toutes, L’AMAP Montrouge vous propose pour la troisième année consécutive de participer au partenariat viande bovine avec notre producteur Paul Vignon. Afin d’être fidèle aux engagements de l’AMAP, nous vous proposons un contrat d’un an … Lire la suite
À la dernière AG, il avait été demandé d’essayer de diversifier les offres de fruits et de voir si on pouvait trouver un producteur d’agrumes.
Nous vous proposons donc une première distribution pour tester les produits avant d’envisager des contrats annuels l’an prochain.
La productrice s’appelle Marta Presencia Ferrer et elle gère une petite exploitation familiale à Valence (en Espagne) et un groupement de petits producteurs bio valenciens (pour proposer plus de variétés pendant toute
la saison). Tous les agrumes proposés sont bio.
Elle livre déjà l’AMAP de la Vallée de Chevreuse et cette AMAP a pu aller visiter l’exploitation deux fois (en 2014 et 2016). Les comptes-rendus de leur visite sont disponibles sur https://gasmapdelavallee.jimdo.com/nos-producteurs-1/agrumes-avocats-kakis-grenades-fruits-secs/.
Pour cette première livraison, nous proposons :
* Des orange (variété « Lane Late ») bio à 2.08€ / kg en cartons de 5kg. Compter 4 à 6 oranges par kg.
* Des mandarines (variété « Nadorcott ») bio à 2.85€ / kg en cartons de 5kg. Compter une dizaine de mandarines par kg.
* Des citrons (variété « Fino ») bio à 3.15€ / kg en cartons de 5kg. Compter 6 ou 7 citrons par kg.
* Des pamplemousses (variété « Star Ruby ») bio à 2.28€ / kg en cartons de 5kg.
J’ai eu des retours de l’AMAP de la Vallée de Chevreuse qui sont très satisfaits des produits et m’ont dit que les oranges se gardent quelques semaines (jusqu’à un mois à la cave ou au réfrigérateur).
Il est nécessaire de commander par caisse de 5kg, pour simplifier la gestion et la tarification, mais vous pouvez vous arranger entre vous pour grouper si vous êtes intéressés. Je laisserai un panneau pour chercher des binômes éventuels à la prochaine distribution.
La commande minimum est de 300kg à nous tous. Si les 300kg ne sont pas atteints, la commande pourrait toujours être possible mais les prix seront plus élevés.
Amapicalement,
Lucas
Renseignez le formulaire ci-dessous (connectez-vous pour voir le formulaire) et rapportez le chèque correspondant au montant total au marché lors de la distribution du 23 janvier ou du 30 janvier.
Les chèques doivent être faits à l’ordre de « Marta Presencia Ferrer ».
Si le nom de l’émetteur ou émettrice du chèque est différent du nom utilisé dans le formulaire, nous vous demandons de bien vouloir écrire le nom du formulaire au dos du chèque pour que nous puissions faire les rapprochements.
Les chèques ne seront encaissés que si le minimum de commande est atteint.
La livraison aura lieu le 13 février.
La période de commande est terminée.
<!–Cette commande est réservée à nos adhérents. Contactez-nous si vous avez des difficultés à vous connecter ou si vous souhaitez rejoindre notre association.–>
Une journée ouverte à toutes et tous, pour tous les âges, pour découvrir et pour agir, pour préserver l’eau et la terre en Île-de-France ! AU PROGRAMME Rencontres et mini – conférences avec des acteurs du monde associatif et paysan … Lire la suite
Cet atelier est organisé par la Mairie de Montrouge, il s’agit d’un atelier de réflexion sur l’aménagement des îlots des Allées Jean Jaurès, notamment des îlots dédiés aux jardins partagés. Il aura lieu le samedi 1er décembre à 9H30 au … Lire la suite
Qu’est-ce qu’une AMAP, pourquoi et comment adhérer, qui sont nos partenaires… Dans ce numéro spécial adhésions, on révise les bases ! Télécharger la publication au format PDF
Les contrats sont prêts ! Envoyez-nous une demande d’adhésion pour recevoir le dossier d’inscription.
Chers amapiens, je vous fais suivre un mail que Prune, notre productrice de fromage de chèvre, m’a demandé de vous transmettre. Ce contrat de viande d’agneau concernera une seule livraison en novembre/ décembre 2018 ou peut être janvier 2019. Que … Lire la suite
Tous les adhérents de l’AMAP sont invités à participer au sondage de satisfaction 2018. Remplir le questionnaire ne vous prendra que quelques minutes. Les résultats seront présentés à l’assemblée générale du 12 novembre et nous permettront de définir les actions … Lire la suite
L’assemblée générale de l’AMAP de Montrouge se tiendra le lundi 12 novembre, à 19h30, au 103 rue Maurice Arnoux à Montrouge. L’AG, c’est une occasion unique d’échanger avec les autres Amapiens et de mieux connaître les membres du bureau élargi, … Lire la suite
Pour sa 8ème édition, la campagne nationale de la FNAB, Manger Bio et Local c’est l’idéal met en lumière les filières bio françaises. Le Groupement des Agriculteurs Bio d’Île-de-France a le plaisir de vous présenter le programme de l’édition 2018. … Lire la suite
Les contrats miels pour les livraisons de novembre 2018 et janvier 2019 sont disponibles maintenant, et jusqu’à mercredi prochain 19 septembre. Vous avez été plusieurs à nous poser la question – comme le contrat miel est regroupé avec les contrats … Lire la suite
À l’occasion du forum des associations de Montrouge, nous vous proposons de souscrire des contrats de 3 mois (d’octobre à décembre 2018) pour découvrir les produits et le fonctionnement de notre association.
Si vous n’allez pas au forum des associations samedi, rendez-vous à la marche pour le climat, à partir de 14h à l’hôtel de ville de Paris. Détails et inscriptions
Mise à jour le 4 septembre : un grand merci à toutes les personnes qui se sont inscrites pour assurer la permanence au forum samedi. Samedi 8 septembre : forum des associations De 10h à 19h, au stade Maurice Arnoux. … Lire la suite
Voici un message et quelques photos envoyés par Paul Vignon, notre éleveur de bœufs et de veaux : A la Héraudière, l’été se déroule bien, les animaux ont un peu chaud dans les prés, mais trouvent de nombreux points d’ombre … Lire la suite
Mise à jour le 21 juillet Un grand merci aux Amapiens pour votre mobilisation lors de la collecte de vêtements. Ils sont bien arrivés au Brésil à coté de Sao Polo pour être distribués. Estelle Article d’origine le 8 juillet … Lire la suite
Au programme de ce mois: Les rendez-vous immanquables de l’été et de la rentrée Les élections des chambres d’agriculture Une offre de stage pour le MIRAMAP Pour voir tout ça, c’est par ici !
Voici un message envoyé fin juin par Pascal, notre apiculteur. Comme chaque année, un contrat miel comprenant 2 livraisons vous sera proposé en septembre. Les abeilles se portent à merveille, ce qui est une bonne nouvelle en considération des problématiques … Lire la suite
L’Assemblée nationale a mis en place une consultation en ligne sur la protection du foncier agricole, qui sera un intrant des futures lois sur le sujet. Qui dit protection du foncier agricole, dit plus de paysans peri-urbains, donc plus d’AMAP ! … Lire la suite
Comme chaque année, l’AMAP sera présente au forum des associations de Montrouge. Nous aurons besoin de volontaires pour tenir le stand : s’il vous est difficile d’assurer une permanence au marché le mercredi soir, pourquoi ne pas donner un coup … Lire la suite
Au programme de ce mois: Un podcast sur les femmes paysannes en AMAP Un point sur les groupements d’achat Portrait de Dominique Gaillard, arboriculteur qui fournit près de 50 groupes AMAP ! Retour sur le printemps d’Inpact Pour voir tout … Lire la suite
Article mis à jour avec les photos de la journée Les Jardins de la Voie Romaine s’écrivent désormais au pluriel. En effet, l’association ouvre un deuxième jardin d’insertion dans une ancienne roseraie à coté de Pithiviers. Il abrite sur 4000 … Lire la suite
Samedi 16 juin 2018 (10h-12h) ………………………………………… Formation : PLANIFICATION DU TERRITOIRE – COMPRENDRE ET AGIR SUR SON TERRITOIRE Une formation du Réseau AMAP IdF, Terre de Liens IdF et Amis de la Conf’ du cycle « Agir sur mon territoire » Cette … Lire la suite
Environ trente Amapiens ont participé à ce repas au café culturel et solidaire de Montrouge, le Schmilblick. Au menu : entrées et desserts apportés par les adhérents, et en plat de résistance, la fameuse tourtière du lac Saint-Jean, d’après une … Lire la suite
Article mis à jour avec les photos de la visite Plusieurs Amapiens de Montrouge ont participé à cette journée. Ils ont pu visiter les installations, échanger avec les producteurs et même assister à un vêlage sans intervention humaine, en plein … Lire la suite
Le week-end prochain, la mairie organise Le festival du vert et de l’agriculture urbaine, entre le square des États-Unis et la Place Jean Jaurès. Au programme : conférences, projection de film, land art, vente de plantes, ateliers de jardinage… et … Lire la suite
Le printemps d’IMPACT, c’est ce week-end ! Un rendez vous festif autour des initiatives pour une agriculture citoyenne et territoriale! Cet événement se déroule à la Ferme de la basse cour : http://bassecour.fr/ Conférences – Ateliers – Concert – Jeux – Visites de … Lire la suite
Voici le premier numéro d’une revue de presse consacrée à l’actualité de l’agriculture et de l’écologie. Au sommaire : Méli-mélo d’actualités, Séminaire, formation et agenda du mois de mai, Les jeux. Un grand merci à Mathilde pour par la préparation … Lire la suite
Le 5 mai à 9h, nous avons rendez-vous chez nos producteurs de fruits, Laurent et Valérie Barrois, pour les aider à la pose de confuseurs. Ces confuseurs émettent des phéromones femelles du Carpocapse, un petit papillon dont les larves se nourrissent … Lire la suite
Message du réseau Ile de France: Cher·e·s ami·e·s, Nous vous l’avions annoncé il y a quelques semaines : nous lançons une étude et un stage sur les partenariats AMAP autres que les partenariats maraîchage ; comment les consolider au … Lire la suite
Message de Michel Grao, maraîcher en Seine-et-Marne et administrateur du Réseau AMAP IdF: Maraîcher depuis seulement 6 ans en AMAP, je vous écris pour vous faire partager l’expression des difficultés de ce début de saison. Tout le monde a pu constater … Lire la suite
Message du réseau Idf: Comme annoncé lors de l’Assemblée Générale, nous lançons cette année un grand chantier sur les partenariats AMAP avec d’autres productions que le maraîchage. En effet, si le modèle AMAP a aujourd’hui trouvé une belle stabilité pour les contrats … Lire la suite
Comme prévu dans nos contrats, le Jardin de la Voie Romaine a prévu de suspendre la distribution des paniers les deux premières semaines de mai, c’est-à-dire les 2 et 9 mai 2018.
L’AMAPMontrouge est sur Instagram ! Un grand merci à Brunelle qui s’est portée volontaire pour animer ce nouveau compte : https://www.instagram.com/amapmontrouge/ Appel à recettes Envoyez-nous vos recettes cuisinées avec les légumes de l’AMAP, nous les partagerons sur le site et … Lire la suite
Au menu du mois de mars: l’Assemblée Générale 2018 Ma cantine en AMAP ? Et vous, vous allez à la ferme ? Paniers solidaires, dons de paniers … tour d’horizon des pratiques franciliennes À retrouver ici: http://amap-idf.org/ml/lettre_20180313.html
La formation « Devenir ambassadeur·rice du mouvement des AMAP » fête ses 1 ans : voici donc l’édition 2018, dont la première session aura lieu le samedi 7 avril prochain de 9h à 13h à Montreuil. Il semblerait que le nom « Ambassadeur·rice » … Lire la suite
Qu’entend-on par agriculture biologique, raisonnée, intégrée, durable ou conventionnelle ? Comment définit-on ces diverses agricultures et que se cache-t-il derrière chacune d’entre elles ? Certaines sont labellisées, d’autres pas : comment les reconnaître et quels en sont les engagements ? Comment … Lire la suite
Au programme: Les formations pour les bénévoles amapien·ne·s : animer ses réunions, savoir parler des AMAP, animer son groupe en AMAP … Les formations et temps d’échanges pour les paysan·ne·s en AMAP : voyages d’étude, travailler en couple, s’associer, prendre du recul sur la gestion … Lire la suite
Voici un message de nos producteurs de fromage… Bonjour à tous, Voilà maintenant 1 an que nous sommes installés à La Ferme Sainte Colombe. Nous prenons nos marques petit à petit… Par notre partenariat avec chacun de vous, nous nous … Lire la suite
La 10e édition du festival Cinéma-Écologie de Vanves aura pour thème Écologie et pouvoir citoyen. Le festival se tiendra du 17 au 24 mars 2018, à Vanves (Haut-de-Seine) Retrouvez le programme complet sur le site de la ruche de Vanves. … Lire la suite
Vous avez certainement entendu parler du CETA, l’accord de libre-échange entre le Canada et l’Union Européenne. Compte tenu de ce que cet accord porte de dangers pour tant pour les paysans et consommateurs européens que pour les paysans et consommateurs … Lire la suite
Qui devrait vous rappeler des souvenirs si vous êtes déjà adhérent·e… n’hésitez pas à partager cette BD avec toute personne de votre entourage qui s’interroge sur ce que c’est qu’une AMAP et comment ça fonctionne ! Dessin et scénario : … Lire la suite
L’Assemblée Générale du réseau aura lieu samedi 3 mars, de 9h à 17h, à l’Hôtel de ville de Paris, au 5 rue Lobau. Nous vous donnons rendez-vous le samedi 3 mars prochain pour notre Assemblée générale annuelle ! L’occasion de … Lire la suite
Au vu des conditions météorologiques, les Barrois n’étaient pas en mesure d’effectuer la livraison de fruits du 7 février. Elle a été reportée au 14. Pour les arbres en revanche, la neige est une bonne nouvelle ! Non seulement elle … Lire la suite
Nous vous proposons de démarrer à partir d’avril un nouveau contrat de fromages de chèvre (vous les avez peut-être goûtés à l’Assemblée Générale si vous avez été rapide). Si vous êtes intéressé-e, merci de remplir le formulaire ci-dessous, au plus … Lire la suite
Au programme du mois de janvier: Bilan de l’année 2017 / Vision 2018 pour le réseau IdF Portrait de Lucie, embauchée du Point Accueil Paysan Ile-de-France La météo de Clément, paysan à Toussacq, en Seine-et-Marne À retrouver ici: https://www.amap-idf.org/ml/lettre_20180118.html
Le Bureau de l’AMAP Montrouge souhaite la bienvenue aux nouveaux adhérents de l’association et est heureux d’annoncer que nous commençons l’année avec plus de 100 membres en règle. Protection de la planète, recherche de produits sains, contacts avec les producteurs, … Lire la suite
Comme chaque année depuis la création de l’AMAP, nous avons administré à nos adhérents une courte enquête de satisfaction. L’objectif est double : évaluer la qualité du travail et des produits pendant l’année écoulée et prévoir des correctifs, s’il y a … Lire la suite
Un message de Dominique Hays, Président du Réseau Cocagne « La précarité alimentaire frappe 8 millions de personnes en France ! Face à cette injustice, Cocagne lance une grande campagne pour aider les familles à faibles revenus à avoir accès aux … Lire la suite
Le moment tant attendu du vote pour le budget participatif est arrivé. Alors votez et faites voter pour notre seul projet qui reste dans la compétition, le projet numéro 39, pour lancer l’opération « adopte un arbre ou un bac … Lire la suite
Le Secours Populaire de Montrouge collecte vos jouets neufs ou en très bon état, le mercredi 6 décembre au marché de la Marne, à l’occasion de la distribution de l’AMAP. Si vous avez un peu de temps le samedi 9 … Lire la suite
Au menu de ce mois de Novembre: Etat des lieux des paysannes d’Ile de France Comment renforcer l’implication des AMAPiens ? Mais que fait le réseau ? Retrouvez la lettre mensuelle, c’est par ici ! http://www.amap-idf.org/ml/lettre_20171124.html
Le Jardin de la Voie Romaine recherche des bénévoles pédagogues ayant du temps pour effectuer quelques cours de soutien (lire, écrire, compter), à destination de salariés du Jardin. Ces cours, dispensés sur place, voire à distance, faciliteront l’accès à l’emploi … Lire la suite
Les contrats sont prêts ! Envoyez-nous une demande d’adhésion pour recevoir le dossier d’inscription.
Au programme de ce mois-ci: Orientations 2018-2020 du réseau régional Compte-rendu de la fête des AMAPs Mobilisation pour les états généraux de l’alimentation et plein d’autres choses ! À retrouver ici: https://www.amap-idf.org/ml/lettre_20171016.html
CDPENAF, CDOA, CRIT, SAFER, … Vous êtes perdu.e dans les sigles ? Vous souhaitez comprendre davantage le rôle des instances de décision agricoles et alimentaires ? Vous désirez vous impliquer au niveau local et représenter l’agriculture citoyenne au sein de … Lire la suite
Ingrédients : • 800 g de radis noirs (ou blanc) • 3 grosses pommes de terre • 100 g de parmesan • 2 œufs • 25 cl de lait • 50 g de beurre • 50 g de farine • … Lire la suite
1 kg de blettes 1 gousse d’ail 1 bonne cuillère à soupe de persil haché 1 verre de lait 1 morceau de pain rassis 20 cl de crème fraîche fleurette 1 morceau de fromage / gruyère / comté etc Poivre … Lire la suite
L’assemblée générale de l’AMAP de Montrouge se tiendra le lundi 6 novembre, à 19h30, au 103 rue Maurice Arnoux à Montrouge. L’AG, c’est une occasion unique d’échanger avec les autres Amapiens et de mieux connaître les membres du bureau élargi, … Lire la suite
Au programme: Portrait de Sophie Van de Velde, maraîchère installée à Brie Comte Robert depuis janvier. La météo d’Alice Fumagalli, maraîchère depuis 3 ans. Les AMAPs en BD. La fête des AMAPs ! Plein de formations. Pour retrouver cette lettre d’information, … Lire la suite
Au sommaire de cette lettre d’info: De beaux examples d’actions d’AMAP: Cagnotte solidaire pour financer un nouvel atelier caprin dans les Hauts de France/Reprise d’une ferme par des amapien-ne-s pour en faire un jardin d’insertion en Normandie Un retour sur … Lire la suite
La fête des AMAP arrive à grands pas ! Pour rappel: rendez-vous les 30 septembre et 1e octobre à Toussacq, en Seine-et-Marne, pour échanger, se rencontrer, faire la fête, manger et boire. L’inscription se fait ici: https://framaforms.org/inscription-fete-des-amap-2017-1498570452 Merci de bien … Lire la suite
Au menu de ce mois-ci: fête annuelle des AMAP en IdF primo accueil des paysans retour sur les formations du réseau Pour la retrouver, c’est ici: http://www.amap-idf.org/ml/lettre_20170719.html
Vous êtes un.e citoyen.ne et avez envie de découvrir ou faire découvrir les AMAP ? Vous êtes amapien.ne, bénévole, paysan.ne et ne savez pas toujours comment parler de votre expérience autour de vous ? Votre AMAP cherche à diffuser son message sur son territoire ? Le Réseau AMAP Ile-de-France travaille en coopération … Lire la suite
À l’occasion du forum des associations de Montrouge, nous vous proposons de souscrire des contrats de 3 mois (d’octobre à décembre 2017) pour découvrir les produits et le fonctionnement de notre association.
Samedi 9 septembre : forum des associations De 10h à 19h, au stade Maurice Arnoux. Venez nous rencontrer ! De sympathiques bénévoles de l’AMAP répondront à vos questions et vous proposeront des contrats d’essai de 3 mois (octobre – décembre … Lire la suite
Voici un message de Sophie Besnard, notre productrice de poulets, qui nous demande un coup de main le soir du lundi 28 août. Si vous vous sentez une âme de renard et que la perspective d’attraper quelques dizaines de poules … Lire la suite
Voici un message de notre apiculteur, Pascal Boyard : L’année a été compliquée pour les abeilles. Un printemps sec et froid limitant la sécrétion de nectar par les fleurs, puis le vent du nord est venu perturber la miellée d’acacia … Lire la suite
Suite à notre réunion du 12 juin, nous avons déposé 4 projets : Jardins partagés, Davantage d’arbres dans notre ville, Opération adopte un arbre ou un bac et Jardinothèque à Montrouge.
L’AMAP a été contactée par un membre du groupe Colibris qui s’est constitué sur le territoire Vallée Sud 92 et qui appartient au mouvement Colibris. Pour “faire sa part” dans une société en transition, comme le propose ce mouvement, ce … Lire la suite
Une collecte de fourniture scolaires au bénéfice du Secours Populaire de Montrouge est organisée mercredi 28 juin pendant la distribution. Merci d’avance pour votre aide !
La Conseil régional Île-de-France vient de voter la réduction des financements attribués à l’agriculture biologique locale francilienne. Résultats des tractations : -17 % pour le Réseau des AMAP IDF, -32 % pour les Champs des Possibles et… – 100 … Lire la suite
Comme chaque année, l’AMAP sera présente au forum des associations de Montrouge. Nous aurons besoin de volontaires pour tenir le stand : s’il vous est difficile d’assurer une permanence au marché le mercredi soir, pourquoi ne pas donner un coup … Lire la suite
C’est la saison des portes ouvertes ! Mise à jour : Bruno propose d’organiser le covoiturage et même un départ groupé vélo+transports en commun ! Laissez-nous un message dans les commentaires si vous souhaitez venir – en précisant la date … Lire la suite
Sophie, notre partenaire avicultrice, propose de lui rendre visite dans le cadre d’une journée portes ouvertes le samedi 10 juin entre 15h30 et 17h30, à Mandres-les-Roses. C’est l’occasion de visiter son installation, de mieux la connaitre et de passer un … Lire la suite
Le collectif Jardiner@Montrouge propose de déposer et soutenir ensemble des projets autour du jardinage dans le cadre du budget participatif de la Mairie de Montrouge. Rendez-vous le 12 juin à 19 h au 103 Rue Maurice Arnoux
Samedi 17 juin et samedi 7 octobre 2017 (9h30-17h) ………………………………………… Formation « AGIR SUR LES DÉCIDEURS » 47 Av. Pasteur 93100 Montreuil Amapiens, paysans, vous souhaitez connaître les outils d’interpellation de vos élus et de mobilisation citoyenne pour agir sur votre territoire … Lire la suite
Lilo est un moteur de recherche qui finance des projets sociaux et environnementaux. Comme la plupart des moteurs de recherche, Lilo gagne de l’argent grâce aux annonces placées au-dessus des résultats de recherche. Mais contrairement aux autres, Lilo reverse 50 … Lire la suite
Suite au succès de la Fête des AMAP 2016, l’édition 2017 aura lieu à la ferme de Toussacq (77), les 30 septembre & 1er octobre 2017 L’idée est d’accueillir tous les amapien.ne.s et paysan.ne.s d’Ile de France pour se rencontrer, … Lire la suite
C’est par une belle journée… de pluie et de grisaille qu’une délégation d’une dizaine d’amapiens de Montrouge s’est dirigée en covoiturage vers le Jardin de la voie romaine, à Beaune-la-Rolande, le 6 mai dernier. Organisée dans le cadre de la … Lire la suite
L’AMAPMontrouge est membre du réseau des AMAP d’Ile-de-France et lui reverse chaque année une partie des cotisations de ses adhérents. Mais qu’est-ce que ce réseau ? Pourquoi adhérer ? La réponse dans cette infographie :
Bonjour à tous, Voici les dernières nouvelles de Jardiner@Montrouge. Tout d’abord, merci à tous ceux qui sont venus bricoler à l’atelier pots et hôtels à insectes malgré le froid. Vous trouverez ci-joint un petit compte-rendu suite à la visite des … Lire la suite
Voici un extrait de la lettre d’information d’Avril 2007 : Le première article de notre lettre d’information vous propose un retour sur le Forum ESS France élection présidentielle 2017 au cours duquel quatre candidats à la présidentielle ont pu exposer … Lire la suite
Depuis maintenant plus de deux ans, le Jardin de la Voie romaine est le producteur de légumes bio attitré de l’AMAP Montrouge. De ce fait, tous les adhérents de l’Amap qui ont pris un contrat légumes sont aussi membres en … Lire la suite
Le 21 mai a lieu une manifestation sur le triangle de Gonesse (Val d’Oise) pour préserver les terres agricoles menacées par le projet Europacity. Toutes les informations sur le site du collectif: http://nonaeuropacity.com/agir/europacity-plantons-manifestons-contre-demesure ainsi que sur l’événement Facebook: https://www.facebook.com/events/259119247871577/
L’AMAPMontrouge propose un atelier de construction « Bacs et hôtels à insectes », mercredi 26 avril de 18H30 à 19H45, au Marché de la Marne (70 Avenue de la Marne, Montrouge). Cyril Chauvel, Flora Schmitlin et Paul Guy Dupré vous … Lire la suite
L’AMAP Les Lapereaux des Thermopyles, Paris 14, nous invite à la projection du film L’Éveil de la Permaculture, d’Adrien Bellay, le jeudi 27 avril à 19h50. Ce sera au cinéma l’Entrepôt, 7/9 rue Francis de Pressensé 75014 PARIS. Tarif préférentiel pour les adhérents en … Lire la suite
Le 22 avril, nous avons rendez-vous chez nos producteurs de fruits, Laurent et Valérie Barrois, pour les aider à la pose de confuseurs. Ces confuseurs émettent des phéromones femelles du Carpocapse, un petit papillon dont les larves se nourrissent des pommes. … Lire la suite
Voici l’invitation du Jardin de la Voie Romaine : Nous vous annonçons que la Fête des plants du Jardin, notre journée porte ouverte annuelle, se tiendra au jardin de la Voie Romaine le Samedi 6 Mai 2017 de 10h à … Lire la suite
Au menu de ce mois-ci: Plus d’informations sur la campage « Nous produisons, Nous mangeons, Nous décidons » Le portrait de Rémi Duplay, boulanger en AMAP Lettre à retrouver ici: http://www.amap-idf.org/ml/lettre_20170403.html
Le catalogue de formations 2017 du Réseau AMAP IdF, pour les groupes AMAP et les paysan-ne-s en AMAP, est disponible à cette adresse: http://www.amap-idf.org/images/imagesFCK/file/1reseau/formations/2017/amap_catalogue_formation2017_webfinal.pdf Les prochaines formations sont: Animer ses réunions, les jeudi 20 avril, mercredi 26 avril, et mardi 2 mai … Lire la suite
Suite à la dégustation, et après un sondage pour identifier les produits qui vous intéressaient le plus, le contrat formalisant notre partenariat avec Camille et Nicolas Grymonprez, de la Ferme Sainte-Colombe, est prêt. Si vous êtes adhérent-e, vous l’avez reçu par … Lire la suite
Profitons du printemps, semons… L’AMAPMontrouge et le Jardin de la Voie Romaine proposent un atelier semis ouvert à tous. L’atelier aura lieu le mercredi 22 mars au Maché de la Marne, pendant la distribution (de 18h30 à 19h45). Les jardiniers … Lire la suite
Lettre d’information de mars du MIRAMAP (Mouvement Inter-Régional des AMAP) avec en plat de résistance la campagne « Nous Produisons, Nous Mangeons, Nous Décidons » pour la présidentielle et les législatives. Nous pouvons tous participer en: faisant passer le message organisant … Lire la suite
Ce mois-ci: retour sur l’Assemblée Générale des 4 et 5 mars présentation des nouveaux Administrateurs lancement de la campagne « Nous produisons, Nous mangeons, Nous décidons » agenda des formations de mars http://www.amap-idf.org/ml/lettre_20170309.html
Du 18 au 25 mars a lieu le 9e Festival Cinéma écologie à Vanves, organisé par l’Association « La Ruche de Vanves » et l’AMAP « Le Panier vanvéen ». 4 projections: Le 18 mars 20h: Sacré village de Marie-Monique Robin Le 21 … Lire la suite
Bonjour à tous, Voici le compte rendu de la réunion du collectif « Jardiner à Montrouge » qui a eu lieu le mardi 21 février au soir, au Café Culturel et Solidaire de Montrouge et a réuni une vingtaine de … Lire la suite
Camille et Nicolas Grymonprez, les producteurs de fromage de la Ferme Fontaine Sainte-Colombe, qui n’ont pas pu venir à la distribution festive du 22 février en raison d’un empêchement, seront présents au marché le 8 mars. Vous êtes invités à … Lire la suite
Autour de ces deux assemblées générales, des ateliers, de repas conviviaux, une fête le samedi soir…
Qu’est-ce que c’est ? Les amap fonctionnent sur la base d’une relation pérenne et durable avec leurs paysans partenaires. Par manque de ressources et selon la nature des produits, il n’est pas possible de répondre favorablement à toutes les propositions … Lire la suite
Nous relayons le bulletin de commande du prochain chargement de la péniche Alizarine. Alizarine est une Scop de transport fluvial éco-responsable de bouteilles de vins de qualité. Il s’agit d’une activité innovante proposant une ligne régulière entre la vallée du … Lire la suite
Nous nous étions fixé un prochain rendez-vous autour du 15 février. Nous vous proposons en fait de fixer notre prochaine réunion le mardi 21 février, à 20H au Café Culturel et Solidaire de Montrouge. Il sera possible pour ceux qui … Lire la suite
Franci’Liens est la lettre d’information de Terre de Liens en Ile-de-France. Consultez en ligne le numéro de décembre 2016/janvier 2017. Terre de Liens est une foncière qui rachète des terres agricoles pour soutenir l’agriculture biologique, en partenariat avec d’autres … Lire la suite
Les habitants, les associations du plateau de Saclay sont mobilisés depuis plus d’un quart de siècle pour conserver la vie agricole, protéger les espaces naturels réserves de biodiversité, la beauté des paysages, développer les liens de proximité tissés entre le … Lire la suite
L’UFISC (Union Fédérale d’Intervention des Structures Culturelles), regroupement de 15 organisations culturelles, organise le 16 février un forum citoyen au palais du Luxembourg sur le thème « Culture, Communs et Solidarités : pour un engagement culturel citoyen et solidaire ». Pour plus d’informations, le … Lire la suite
Le Plan Local d’Urbanisme de Bagneux prévoit la découpe en 2 du parc Richelieu pour le passage d’une ligne de bus. Les solutions alternatives défendues par les associations balnéolaises ne sont pas écoutées par la mairie. Après une manifestation le 14 janvier, … Lire la suite
Le théâtre du Kremlin-Bicêtre accueillera le samedi 11 mars “Nourrir l’humanité, c’est un métier”, de la compagnie belge Art&tça. Pour comprendre le déclin de l’agriculture familiale, deux comédiens ont entrepris un nécessaire projet de théâtre documentaire. Ils ont récolté en … Lire la suite
Au programme de cette première réunion, « s’informer et se former » (c’est l’hiver !). L’objectif est de commencer les semis en intérieur dès fin février pour pouvoir planter « en pleine terre » au printemps. Il n’est pas nécessaire d’être amapien ou jardinier … Lire la suite
Si vous avez souscrit un contrat miel en septembre dernier, deux dates de livraison vous étaient proposées : la deuxième livraison aura lieu mercredi prochain, le 11 janvier. Même si vous n’avez pas de livraison, n’hésitez pas à profiter de … Lire la suite
Lorsque vous adhérez à l’AMAP, un compte est créé pour vous sur le site. Votre compte est associé à l’adresse email que vous avez fournie lors de l’adhésion. Ce compte vous permet d’accéder à votre espace adhérent, afin de vous … Lire la suite
Retour du réseau des AMAP d’Ile-de-France sur la manifestation du 15 décembre : Cher.e.s Amapien.ne.s et Paysan.ne.s Près de 500 citoyen(ne)s engagé(e)s, paysan(ne)s et futur(e)s paysan(ne)s se sont réunis ce jeudi 15 décembre devant l’hémicycle du Conseil Régional d’Île-de-France. Dans … Lire la suite
Voici la dernière lettre d’information – très complète ! – du MIRAMAP, le Mouvement Inter-Régional des AMAP : édito, préparation de la campagne présidentielle, la vie des AMAP, la vie du réseau, solidarité et luttes paysannes, revue de presse…
Voici un résumé du projet « Jardiner à Montrouge » présenté à l’Assemblée Générale, à l’initiative de Paul-Guy. Une dizaine d’adhérents se sont portés volontaires pour participer à ce projet. Si vous souhaitez les rejoindre, faites-nous signe dans les commentaires ! Une … Lire la suite
Voici le message des distributeurs du film : 🍏🍏🍏 A tous ceux qu’intéressent l’alimentation, l’écologie, l’autogestion, et le changement, concret, de ce monde, Le film FOOD COOP raconte l’histoire d’un petit supermarché de Brooklyn devenu « l’expérience socialiste coopérative et autogestionnaire … Lire la suite
Commerce équitable « Made in France » : des filières créatrices d’emplois sur les territoires ? PARLONS-EN AUX ASSISES NATIONALES DU COMMERCE ÉQUITABLE « MADE IN FRANCE » Jeudi 8 décembre 2016 à Paris Venez débattre et échanger pour faire progresser les pratiques et … Lire la suite
Un message du réseau des AMAP d’Ile-de-France, à propos de la baisse (voire de la suppression) des subventions à l’agriculture biologique par la région, dont nous vous avons déjà parlé plusieurs fois… 🍏🍏🍏 A la soupe, citoyen-ne-s ! Après le … Lire la suite
Voici le cinquième numéro de Courts Circuits. Une suggestion pour le prochain numéro ? Contactez-nous sur ce site, sur Facebook ou sur Twitter.
L’assemblée générale de l’AMAP de Montrouge se tiendra le lundi 21 novembre. à 19h30, au 103 rue Maurice Arnoux à Montrouge. A cette occasion, le Bureau de l’association vous présentera son bilan de l’année écoulée et ses propositions pour le … Lire la suite
Franci’Liens est la lettre d’information de Terre de Liens en Ile-de-France. Consultez en ligne le numéro de septembre/octobre 2016 (PDF). Terre de Liens est une foncière qui rachète des terres agricoles pour soutenir l’agriculture biologique, en partenariat avec d’autres … Lire la suite
Tous les adhérents de l’AMAP sont invités à participer au sondage de satisfaction 2016. Remplir le questionnaire ne vous prendra que quelques minutes. Les résultats seront présentés à l’assemblée générale du 21 novembre et nous permettront de définir les actions … Lire la suite
Les intempéries de juin 2016 ont durement frappé les maraîchers franciliens dont la production s’est trouvée partiellement compromise par le mauvais temps. En a résulté une baisse temporaire des quantités et de la qualité de nos paniers qui a heureusement … Lire la suite
Confronté à l’urbanisation rampante des terres agricoles, l’agriculture bio a besoin de soutien financier pour acquérir du foncier cultivable. Malheureusement, le budget du conseil régional d’Ile de France alloué à l’agriculture biologique va diminuer. Et ceci en contradiction avec les … Lire la suite
Terre de liens lance une collecte d’épargne solidaire pour aider d’autres agriculteurs à s’installer à Milly-la-Forêt. Une collecte d’autant plus cruciale que la région les a lâchés ! Pour souscrire tout de suite, c’est ici – détails du projet dans … Lire la suite
Formation organisée par le réseau des AMAP d’Ile-de-France, le mardi 18 octobre de 18h30 à 22h, à Montreuil. La Politique Agricole Commune (PAC) a plus de 50 ans. Elle s’est donné pour objectifs la sécurité alimentaire, des revenus équitables pour … Lire la suite
Un message du réseau des AMAP d’Ile-de-France, à propos de la pétition à Valérie Pécresse, dont nous vous avons déjà parlé plusieurs fois… 🍏🍏🍏 Amapiens amapiennes, Paysans paysannes, L’heure est venue de remettre la pétition à la Région. … Lire la suite
Chaque semaine, le Jardin de la Voie Romaine, notre producteur de légumes, nous envoie par mail un message contenant des nouvelles du jardin, le contenu des paniers et une recette de cuisine. A l’occasion (mais pas systématiquement) nous reproduisons cette … Lire la suite
Suite au forum et à l’opération « contrats trimestriels », 25 nouveaux adhérents ont rejoint l’AMAP, nous sommes désormais 120 ! Bienvenue aux nouveaux adhérents et merci aux bénévoles qui ont donné un coup de main au forum et à la distribution … Lire la suite
Charles Monville, notre producteur actuel, souhaite se concentrer sur les AMAP les plus proches de son exploitation. Nous préparons donc un changement de producteur, et Charles nous a recommandé Sophie Besnard, installée depuis 2015 à Mandres-les-Roses, dans le Val-de-Marne. Cet … Lire la suite
Le réseau AMAP Ile-de-France nous invite à signer la pétition pour rappeler à Valérie Pécresse ses engagements de campagne : Après avoir pris des engagements en faveur de l’agriculture biologique, paysanne et citoyenne à l’occasion de la campagne des élections … Lire la suite
Voici un message du réseau AMAP Ile-de-France – si vous avez raté le forum des associations de Montrouge, voilà l’occasion de vous rattraper et de tenir un stand ! 🍏🍏🍏 Bonjour à tous! Le samedi 24 septembre prochain, s’ouvre la … Lire la suite
Franci’Liens est la lettre d’information de Terre de Liens en Ile-de-France. Téléchargez le numéro de juillet/août 2016 (PDF). Terre de Liens est une foncière qui rachète des terres agricoles pour soutenir l’agriculture biologique, en partenariat avec d’autres structures, dont … Lire la suite
A l’occasion du forum des associations de Montrouge, nous vous proposons de souscrire des contrats de 3 mois (d’octobre à décembre 2016) pour découvrir les produits et le fonctionnement de notre association.
Voici la description des miels que les abeilles de notre apiculteur Pascal ont pu produire (ou pas) cette année. La production est impactée non seulement par les conditions météo, mais aussi par les décisions des agriculteurs de la région.
Nous partageons ici le projet de la Ferme Fontaine Sainte-Colombe, soutenu par nos partenaires Terre de Liens et le réseau des AMAP d’Ile-de-France. Une réunion d’information est prévue vendredi 9 septembre à 19h : accéder au formulaire d’inscription. Description du … Lire la suite
Voici un extrait de la feuille de chou de cette semaine… Août mûrit, septembre vendange; en ces deux mois tout bien s’arrange ! Les dernière grosses chaleur d’août sont passées et les légumes ont tenu bon, à force d’arrosages successifs … Lire la suite
Voici un extrait de la feuille de chou de cette semaine… Temps trop beau en août, annonce l’hiver en courroux ! Encore une semaine de grosses chaleurs, l’équipe s’anime pour protéger les semis de chicorées (scaroles, pain de sucre, rouge) du … Lire la suite
Voici un extrait de la feuille de chou de cette semaine… A la mi août, les noisettes ont le ventre roux ! Après les fortes chaleurs de ces derniers jours, notre forage a fait des siennes. Malgré cet incident nous … Lire la suite
Voici un extrait de la feuille de chou de cette semaine… Quand août est pluvieux, septembre est souvent radieux! Alexandre, un de nos jardinier vient d’obtenir son permis de conduire. A son entrée au jardin son objectif était de l’obtenir, … Lire la suite
Du 17 au 25 septembre 2016, la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique organise une campagne de promotion et de sensibilisation à la consommation de produits bio locaux. Un programme d’événements organisés dans les fermes bio et sur les lieux de vente … Lire la suite
Voici un extrait de la feuille de chou de cette semaine… Août couve, septembre fait naître ! Recette de la semaine PLANCHA DE HARICOTS VERTS ET COURGETTES A LA PERSILLADE Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : – … Lire la suite
Voici un extrait de la feuille de chou de cette semaine… Quand en juillet il y a du soleil, aux champs ça fait merveille ! Nous souhaitons la bienvenue à Joanna Baptista, qui rejoint l’équipe sur un poste d’assistante administrative … Lire la suite
Nous avons réalisé, le mercredi 20 juillet dernier, la première phase d’un projet de distribution solidaire, fruit d’une collaboration entre trois organisations amies : l’AMAPMontrouge, membre du réseau des AMAP d’Ile-de-France, le Secours populaire, organisation d’aide et d’accueil pour personnes … Lire la suite
Voici un extrait de la feuille de chou de cette semaine… L’été recueille, l’hiver mange ! Le vendredi 22 Juillet, un atelier cuisine animé par Agathe, une de nos adhérentes aura lieu au jardin de 10h à 13h. Elle vous … Lire la suite
Le réseau organise un week-end exceptionnel les 27 et 28 août à la ferme des Millonets (95) pour que toutes les AMAPs d’Ile de France puissent se rencontrer. L’occasion de visiter une ferme, discuter avec les paysans, participer à des … Lire la suite
Voici un extrait de la feuille de chou de cette semaine… L’été est (enfin) là ! Cela fait maintenant 10 jours que toute l’équipe s’affaire dans le plein champ. Fini les attentes du mois de juin, avec les plants qui … Lire la suite
Franci’Liens est la lettre d’information de Terre de Liens en Ile-de-France. Voici (avec un peu de retard mais toujours pertinente) le numéro de mai/juin. Terre de Liens est une foncière qui rachète des terres agricoles pour soutenir l’agriculture biologique, en … Lire la suite
Un message de l’association des AMAP d’Ile-de-France, dont l’AMAPMontrouge est membre : : au vu de sa santé financière précaire, l’association est à la recherche de bonne(s) volonté(s) pour participer à un groupe de travail sur comment développer et diversifier … Lire la suite
Voici un extrait de la feuille de chou de cette semaine… « De juillet la chaleur fait de septembre la valeur! » Ca y est, cette semaine nous voyons enfin le soleil paraitre sur le maraichage et les chaleurs arriver ! Après … Lire la suite
Bienvenue sur le nouveau site de l’AMAPMontrouge ! On est d’accord, il y a de quoi être désorienté-e. Mais pas de panique, toutes les rubriques essentielles ont été préservées : présentation de l’association, son fonctionnement, qui sont nos producteurs, comment … Lire la suite
Comme chaque année, l’AMAPMontrouge sera présente au forum des associations. Cette année, la date est fixée au 10 septembre 2016. Intéressé-e par l’AMAP ? Venez nous rencontrer au forum, nous répondrons à vos questions. Des « contrats d’essai » d’octobre à décembre … Lire la suite
Composition du demi-panier à 8 € 1 kg de pommes de terre, 500 g de poireaux, 120 g de jeunes pousses, 1 chou-rave. Composition du panier classique à 15 € 1,5 kg de pommes de terre, 600 g de … Lire la suite
Composition du demi-panier à 8 € 1 kg de courge, 400 g de radis noir, 400 g de blettes, 1 chicorée, 1 bouquet de persil. Composition du panier classique à 15 € 800 g de navets, 1 botte de radis … Lire la suite
Voici le troisième numéro de Courts Circuits, la nouvelle lettre d’information de l’AMAP Montrouge. Une suggestion pour le prochain numéro ? Contactez-nous sur ce site, sur Facebook ou sur Twitter.
Cette année encore le stand de l’AMAP Montrouge a connu un franc succès pendant le Forum des associations de Montrouge.
Composition du Demi-panier à 8 € 1 concombre 1 bouquet de thym 500 g de courgettes 200 g de fenouil 1 pâtisson 400 g de tomates rondes Composition du panier classique à 15 € 650 g de betteraves 100 g … Lire la suite
Voici le deuxième numéro de Courts Circuits, la nouvelle lettre d’information de l’AMAP Montrouge. Dans ce numéro spécial forum des associations : Mon AMAP, mes convictions Les AMAP, une solution qui monte Les partenaires de l’AMAP Montrouge Tester l’AMAP, c’est … Lire la suite
Composition du petit panier 500 g de tomates, 1 salade, 500 g de courgettes, 300 g de haricots-verts, 1 concombre Composition du grand panier 500 g de chou, 100 g de jeunes pousses, 600 g de courgettes, 1 concombre, 300 … Lire la suite
Jacques a participé à l’assemblée générale du Jardin de la Voie Romaine Le 29 avril dernier, je pique une pointe vers Beaune-la-Rolande où se tient l’Assemblée générale annuelle de notre producteur de légumes, le Jardin de la voie romaine. L’AG … Lire la suite
Compte rendu de l’Assemblée générale des Champs des Possibles, par Denis Je me suis rendu le samedi 11 avril dernier à l’assemblée générale d’une organisation dont nous sommes membres depuis notre fondation : les Champs des Possibles. C’est une association … Lire la suite
Bruno nous raconte l’atelier plantation au Jardin de la Voie Romaine.
Charles Monville, notre producteurs d’oeufs et de volailles, a été élu « coup de coeur du public » des trophées de l’agriculture durable organisés par le ministère de l’agriculture. A cette occasion, un beau reportage photo a été réalisé: Photos de Cheick … Lire la suite