Légumes : trêve de printemps

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Comme tous les ans, il n’y aura pas de livraison de paniers de légumes les 2 premiers mercredi de mai (1er et 8 mai). La reprise aura lieu le 15 mai. Cette interruption permet aux Jardins de la Voie romaine … Lire la suite­­

Ciné-débat le 28 mars à 19h dans le 15ème

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Agriculture ou environnement, faut-il vraiment choisir ? L’AMAP Elément Terre vous invite à une soirée ciné-débat pour échanger sur la colère agricole actuelle, le rôle des « politiques » et des citoyen.nes dans l’agriculture et l’alimentation. Autour de ce beau film sur … Lire la suite­­

Rassemblement festif et citoyen le 2 mars

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Les spectaculaires reculs environnementaux vous laissent un goût amer après la mobilisation des agriculteurs ? Citoyen·nes et paysan·nes, vous auriez voulu que la rémunération paysanne soit défendue au même titre que l’environnement et la biodiversité ? Une réponse se dessine en … Lire la suite­­

Les contrats viande bovine 2024 sont disponibles

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L’AMAP Montrouge vous propose pour la septième année consécutive de participer au partenariat viande bovine avec notre producteur Paul Vignon. Afin d’être fidèle aux engagements de l’AMAP, nous vous proposons un contrat d’un an avec le producteur pour une à … Lire la suite­­

Rencontre du Mouvement des AMAP – AG du MIRAMAP 2024

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Le MIRAMAP et LorAMAP (Réseau des AMAP de Lorraine) co-organisent la Rencontre Nationale des AMAP et l’Assemblée Générale du MIRAMAP du 9 au 11 février 2024 à Vigneulles-les-Hattonchatel (55). Amapien·nes, paysan·nes, partenaires… nous vous attendons nombreuses et nombreux pour nous retrouver, échanger et festoyer à l’occasion de ces rencontres ! … Lire la suite­­

Les contrats agrumes 2024 sont disponibles

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La coopérative de producteurs de Marta Presencia Ferrer propose des agrumes et autres fruits de saison (agrumes, oranges, amandes, figues, nèfles, pistaches, jus de grenade) en circuit court, tout au long de l’hiver. Les paniers sont constitués par le producteur … Lire la suite­­

Vacances et trocs de paniers

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Notre association et les producteurs ne sont pas en mesure d’assurer la gestion de reports de paniers au cas par cas, ni de conserver les paniers en cas d’absence (nous sommes des bénévoles). Si vous partez en vacances, vous pouvez : troquer ou revendre vos paniers depuis le site … Lire la suite­­

Distribution de paniers solidaires au Secours Populaire

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Vendredi dernier, nous avons réitéré l’opération de distribution de paniers solidaires, fruit d’une collaboration entre trois organisations amies : l’AMAPMontrouge, membre du réseau des AMAP d’Ile-de-France, le Secours populaire français de Montrouge, organisation d’aide et d’accueil pour personnes en situation … Lire la suite­­

Des nouvelles du réseau des AMAP Ile-de-France

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> Formation « Intervenir dans l’espace public : des outils d’animation pour les AMAP » les 13 et 23 juin : tenir un stand lors du forum des associations, participer à la journée de l’alimentation organisée par la ville ou l’agglomération, créer un évènement … Lire la suite­­

L’AMAP recycle vos contenants

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L’AMAP recycle de plus en plus. Cette bonne nouvelle est due à l’engagement de nos producteurs et a la mobilisation de tous. L’augmentation des volumes nécessite cependant un peu d’organisation et une implication croissante de l’équipe de distribution. Que peut-on rapporter et … Lire la suite­­

Précommande du livre « Légumes des terroirs » de D.Vuillon (fondateur AMAP) et F.Besancenot

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Daniel Vuillon, maraîcher et fondateur des AMAP en 2001, et François Besancenot ont le plaisir de vous annoncer la sortie le 12 avril prochain de leur ouvrage « Légumes des terroirs – Histoire, vertus, mode d’emploi » aux éditions Le Sureau. Il est d’ores et déjà possible de le commander à un prix préférentiel. Une fois la commande effectuée, vous le recevrez à compter de sa date de sortie, le 12 avril. Comment choisir, conserver et cuisiner le légume pour qu’il donne le meilleur ? Autrement dit, comment faire pour qu’il soit à la fois bon pour l’environnement, le goût et la santé ? Cet ouvrage s’adresse à un public désireux d’approfondir ses connaissances sur le légume et son potentiel culinaire. Tous les amateurs de bons produits mais aussi les acteurs de l’agriculture, de la nutrition et de la gastronomie s’y retrouveront ! Il s’adresse également à tous les Amapiens. Ils trouveront dans cet ouvrage un éclairage sur les modes de production, afin de pouvoir en parler autour d’eux mais aussi, une fois leur panier en mains, savoir comment conserver et préparer le légume afin qu’il conserve toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles. En complément, 60 recettes pour se faire la main ! Vous trouverez ici la fiche de pré-commande à tarif préférentiel (valable jusqu’au 11 avril) Lien pour la commande par Internet : https://www.adverbum.fr/editions-le-sureau/francois-besancenot-daniel-vuillon/legumes-des-terroirs_dgw5wpkcegdh.html

Report de paniers : comment ça marche ?

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Chers adhérentes et adhérents, Vous pouvez reporter jusqu’à deux paniers de légumes par semestre soit à la semaine suivante soit à la semaine précédente (sauf pour les contrats en alternance ou le report est de 15 jours). Merci de respecter … Lire la suite­­

Dans vos paniers : du patisson

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Avec son apparence étonnante et son goût à mi-chemin entre la courge et l’artichaut, le pâtisson a de quoi séduire ! Sa peau peut se parer de diverses couleurs : blanc, vert, orangé, ou strié. Contrairement à la plupart des courges, … Lire la suite­­

Recette de la semaine : roestis de courgettes

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 1 courgette environ 500g 1 oeuf 40 g chapelure 40 g parmesan râpé 1 oignon émincé persil, ciboulette 1 cc ail en poudre sel, poivre PRÉPARATION Préchauffez le four à 180°C Commencez par râper la courgette ou mixez-la grossièrement avec un blender … Lire la suite­­

Vacances et troc de panier

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Notre association et les producteurs ne sont pas en mesure d’assurer la gestion de reports de paniers au cas par cas, ni de conserver les paniers en cas d’absence (nous sommes des bénévoles). Si vous partez en vacances, vous pouvez : troquer … Lire la suite­­

Recette de la semaine : gâteau de courgettes

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Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes INGRÉDIENTS Pour le gâteau 150 g de poudre d’amande 40 g de Maïzena (maïzena) 1 c. à café de levure chimique 200 g de courgette(s) (poids de la chair égouttée) 75 g de cassonade blonde 3 oeuf(s) 1 c. à café de eau de fleur d’oranger … Lire la suite­­

Vacances et trocs de panier

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Notre association et les producteurs ne sont pas en mesure d’assurer la gestion de reports de paniers au cas par cas, ni de conserver les paniers en cas d’absence (nous sommes des bénévoles). Si vous partez en vacances, vous pouvez : troquer … Lire la suite­­

Distribution de paniers solidaires

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Samedi dernier, nous avons réitéré l’opération de distribution de paniers solidaires, fruit d’une collaboration entre trois organisations amies : l’AMAPMontrouge, membre du réseau des AMAP d’Ile-de-France, le Secours populaire français de Montrouge, organisation d’aide et d’accueil pour personnes en situation … Lire la suite­­

Partenariat viande bovine 2021 – jusqu’au 24 février

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L’AMAP Montrouge vous propose pour la quatrième année consécutive de participer au partenariat viande bovine avec notre producteur Paul Vignon. Afin d’être fidèle aux engagements de l’AMAP, nous vous proposons un contrat d’un an avec le producteur équivalent à 4 … Lire la suite­­

Les contrats agrumes sont de retour

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Les contrats agrumes sont de retour, pour une dernière commande pour l’année 2020, à l’automne. Ce contrat est ouvert à tous les adhérents, et permettra également de commander des fruits secs que nous n’avions pu commander au printemps dernier à cause … Lire la suite­­