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La recette de la semaine

Recette de la semaine : omelette à l’aillet au four
28 Mai 2023

Recette de la semaine : omelette à l’aillet au four

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 10 minutes Cuisson :  15 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 8 oeufs 2 cuillère à soupe lait 8 aillets 2 grosses pommes de terre 1/2 bouquet de persil plat, sel et poivre PRÉPARATION Faire cuire les pommes de terre à … Lire la suite­­

Recette de la semaine : carot cake
15 Mai 2023

Recette de la semaine : carot cake

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 15 minutes Cuisson :  30 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 180 g d’huile végétale 250 g de sucre 250 g de farine fluide 2 c.à.c d’extrait de vanille liquide 1 sachet de levure chimique 300 g de carotte râpées (3 … Lire la suite­­

Recette de la semaine : tartelettes aux poireaux
23 Avr 2023

Recette de la semaine : tartelettes aux poireaux

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 15 minutes Cuisson :  25 minutes Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte brisée 2 gros poireaux 1 œuf 50 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de réduction de vinaigre … Lire la suite­­

Recette de la semaine : risotto de petit épeautre aux petits légumes
17 Avr 2023

Recette de la semaine : risotto de petit épeautre aux petits légumes

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 15 minutes Cuisson :  50 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 250 g de petit épeautre 50 g de chair de poulet rôti (facultatif) 3 petites carottes 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 1 litre d’eau chaude 1 cube de … Lire la suite­­

Recette de la semaine : parmentier de canard au persil tubéreux
26 Mar 2023

Recette de la semaine : parmentier de canard au persil tubéreux

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 20 minutes Cuisson :  15 minutes Pour 3-4 personnes INGRÉDIENTS 3 cuisses de canard confit 600 g de racines de persil 4 oignons 50 g de raisins secs blonds 800 g de pommes de terre à chair ferme 1 dl … Lire la suite­­

Recette de la semaine : bouchées à la reine de la région Ile-de-France
20 Fév 2023

Recette de la semaine : bouchées à la reine de la région Ile-de-France

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 30 min Cuisson : 2h30 Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 1 poule de 1kg 200 g de quenelle de veau 600 g de noix de veau 300 g de champignon 1 carotte 1 navet 1 blanc de poireau 1 branche de livèche 1 gousse d’ail 1 oignon laurier … Lire la suite­­

Recette de la semaine : bastelle
13 Fév 2023

Recette de la semaine : bastelle

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 1

Préparation : 20 minutes Cuisson :  20 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 botte de blettes 200 g environ de brousse de brebis ou à défaut de la féta 2 oignons 1 pâte feuilletée ou pâte à pain (selon les régions) marjolaine … Lire la suite­­

Recette de la semaine : choux de Bruxelles aux échalotes et à l’orange
4 Fév 2023

Recette de la semaine : choux de Bruxelles aux échalotes et à l’orange

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 10 minutes Cuisson :  30 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 kg de chou de Bruxelles 1 orange 10 cl de crème liquide 300 g d’échalotes 30 g de beurre sel, poivre PRÉPARATION Eliminez les feuilles extérieures des choux, coupez … Lire la suite­­

Recette de la semaine : chou rouge à la Lilloise
29 Jan 2023

Recette de la semaine : chou rouge à la Lilloise

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 20 minutes Cuisson :  44 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 demi chou rouge 3 gros oignons blancs émincés finement une gousse d’ail une grosse cuiller de vergeoise (ou de sucre) un demi verre de vinaigre de vin rouge PRÉPARATION … Lire la suite­­

Recette de la semaine : tarte tatin aux endives et chavignol
23 Jan 2023

Recette de la semaine : tarte tatin aux endives et chavignol

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 20 minutes Cuisson :  40 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 de pâte feuilletée 50 g de beurre sucre 1 c.à.s de sucre poivre sel 5 endives 2 crottins de chavignol 1 c.à.c de herbes de Provence PRÉPARATION Coupez en … Lire la suite­­

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