Visite de la ferme de notre productrice de volailles samedi 12 juin

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La Ferme du Plateau Briard organise une visite ouverte à tous les amapien(ne)s samedi 12 Juin de 15h à 17h à Mandres-les-Roses (94).

Sophie Besnard vous accueillera à partir de 14h30 avec café, thé et jus de fruits, et fera un petit état de la manière dont évolue la ferme avant de vous la faire visiter à partir de 15h15.

Des volontaires pour une visite à vélà ? Paul Guy prévoit d’aller visiter la ferme de Sophie à vélo, en passant par les bords de Seine pour pique-niquer (30 km aller). Si certains veulent se joindre à lui, manifestez-vous par mail auprès de lui.

La Ferme du Plateau Briard, c’est quoi ?

Installée en bio depuis 2015 à Mandres-les-Roses (Val-de-Marne), Sophie Besnard élève des volailles de races rustiques à croissance lente « Cou nu » pour les poulets de chair, favorisant ainsi la protection des races anciennes. Les poules et poulets de chair sont élevés dans des poulaillers en bois et ont libre accès à un parcours herbeux et arboré ; ils sont nourris avec des céréales bio produites localement et élevés dans le respect du cahier des charges Agriculture biologique.

Bien que toutes les volailles aient toutes le même âge (110 jours en moyenne), elles ne grossissent pas toutes autant selon la période de l’année. Le contrat assurera la quantité annuelle définie, soit un poids de 2,1 kg en moyenne pour les poulets.

La Ferme Bio du Plateau Briard
6 rue Auguste Dupin
94520 Mandres-les-Roses
https://lafermebioduplateaubriard.jimdo.com/

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