Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 8 oeufs 2 cuillère à soupe lait 8 aillets 2 grosses pommes de terre 1/2 bouquet de persil plat, sel et poivre PRÉPARATION Faire cuire les pommes de terre à … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 180 g d’huile végétale 250 g de sucre 250 g de farine fluide 2 c.à.c d’extrait de vanille liquide 1 sachet de levure chimique 300 g de carotte râpées (3 … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte brisée 2 gros poireaux 1 œuf 50 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de réduction de vinaigre … Lire la suite
Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 250 g de petit épeautre 50 g de chair de poulet rôti (facultatif) 3 petites carottes 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 1 litre d’eau chaude 1 cube de … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 3-4 personnes INGRÉDIENTS 3 cuisses de canard confit 600 g de racines de persil 4 oignons 50 g de raisins secs blonds 800 g de pommes de terre à chair ferme 1 dl … Lire la suite
Préparation : 30 min Cuisson : 2h30 Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 1 poule de 1kg 200 g de quenelle de veau 600 g de noix de veau 300 g de champignon 1 carotte 1 navet 1 blanc de poireau 1 branche de livèche 1 gousse d’ail 1 oignon laurier … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 botte de blettes 200 g environ de brousse de brebis ou à défaut de la féta 2 oignons 1 pâte feuilletée ou pâte à pain (selon les régions) marjolaine … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 kg de chou de Bruxelles 1 orange 10 cl de crème liquide 300 g d’échalotes 30 g de beurre sel, poivre PRÉPARATION Eliminez les feuilles extérieures des choux, coupez … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 44 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 demi chou rouge 3 gros oignons blancs émincés finement une gousse d’ail une grosse cuiller de vergeoise (ou de sucre) un demi verre de vinaigre de vin rouge PRÉPARATION … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 de pâte feuilletée 50 g de beurre sucre 1 c.à.s de sucre poivre sel 5 endives 2 crottins de chavignol 1 c.à.c de herbes de Provence PRÉPARATION Coupez en … Lire la suite