La recette de la semaine

Préparation : 15 minutes  Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 8 gaufres  : 2 œufs 350 g de fromage blanc 0% 120 g de polenta crue 2  blancs de poireaux . 1 grosse carotte 1 sachet de Levure chimique Sel  et poivre … Lire la suite­­

Préparation : 10 minutes  Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 poireaux 10 cl de vin blanc 40 g de farine de sarrasin 2 œufs 25 cl de crème fraîche 50 g de comté râpé Préparation : Réaliser … Lire la suite­­

Préparation : 20 minutes  Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 5 blancs de poireaux 15 bâtonnets de surimi 2 échalotes 3 œufs 3 c. à soupe de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 1 c. à café … Lire la suite­­

Pour la première fois dans vos paniers, vous avez pu trouver du quinoa. Il vient de chez un producteur partenaire du Jardin de la Voie Romaine (qui fournit l’AMAP Montrouge), la ferme du champ d’eau, à Greneville en Beauce. Contrairement … Lire la suite­­

Préparation : 10 minutes  Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de petit épeautre 35 g de beurre 1/2 oignon 100 g de champignons de Paris Préparation : Rincer 250 g de petit épeautre sous l’eau courante … Lire la suite­­

En cette période de confinement, et étant donné que le Jardin de la Voie romaine a garni vos derniers paniers de légumes de lentilles, carottes et feuilles de laurier, voici une recette qui vous permettra de vous occuper et de … Lire la suite­­

Cuisiner, un bon moyen de s’occuper si vous êtes bloqué-e-s, seul-e ou à plusieurs, à la maison…. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients (8 personnes): 375 gr farine, 150 à 200 gr beurre demi sel ramolli … Lire la suite­­

Encore des blettes dans le panier et ne vous savez pas quoi en faire ? Préparez les en gratin à la niçoise ! Ingrédients 1 botte de blettes une demi baguette de pains ravi 1 échalote 3/4 litre de lait … Lire la suite­­