Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 poireaux 10 cl de vin blanc 40 g de farine de sarrasin 2 œufs 25 cl de crème fraîche 50 g de comté râpé Préparation : Réaliser … Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 5 blancs de poireaux 15 bâtonnets de surimi 2 échalotes 3 œufs 3 c. à soupe de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 1 c. à café … Lire la suite
Samedi de bon matin, la faisselle de la Ferme Sainte Colombe était mise à l’honneur sur les ondes de France Inter dans la rubrique cuisine de François Régis Gaudry. Basée en Seine-et-Marne et tenue par Nicolas et Camille Grimonprez, la … Lire la suite
Pour la première fois dans vos paniers, vous avez pu trouver du quinoa. Il vient de chez un producteur partenaire du Jardin de la Voie Romaine (qui fournit l’AMAP Montrouge), la ferme du champ d’eau, à Greneville en Beauce. Contrairement … Lire la suite
Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de petit épeautre 35 g de beurre 1/2 oignon 100 g de champignons de Paris Préparation : Rincer 250 g de petit épeautre sous l’eau courante … Lire la suite
En cette période de confinement, et étant donné que le Jardin de la Voie romaine a garni vos derniers paniers de légumes de lentilles, carottes et feuilles de laurier, voici une recette qui vous permettra de vous occuper et de … Lire la suite
Cuisiner, un bon moyen de s’occuper si vous êtes bloqué-e-s, seul-e ou à plusieurs, à la maison…. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients (8 personnes): 375 gr farine, 150 à 200 gr beurre demi sel ramolli … Lire la suite
Encore des blettes dans le panier et ne vous savez pas quoi en faire ? Préparez les en gratin à la niçoise ! Ingrédients 1 botte de blettes une demi baguette de pains ravi 1 échalote 3/4 litre de lait … Lire la suite