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La recette de la semaine

Recette de la semaine : salade de légumes printaniers, sauce douce à l’aillet
13 Avr 2025

Recette de la semaine : salade de légumes printaniers, sauce douce à l’aillet

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 botte de radis roses 1 petit radis noir 2 petites carottes 6 pommes de terre fermes (type Charlotte) 1 ou 2 tiges d’aillet 1 cuillère à café de moutarde douce 1 cuillère à soupe … Lire la suite­­

Recette de la semaine : salade hivernale tiède aux légumes racines
9 Mar 2025

Recette de la semaine : salade hivernale tiède aux légumes racines

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

(Pour 2 personnes) Ingrédients : 2 pommes de terre 1 navet violet 1 petit poireau 2 feuilles de chou pommé 1 bouquet de persil Pour la sauce : 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 1 c. à soupe de miel … Lire la suite­­

Recette de la semaine : tarte fine aux courges et pommes de terre ­
16 Fév 2025

Recette de la semaine : tarte fine aux courges et pommes de terre ­

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Ingrédients 1 pâte sablé : 0,270 gr de farine, 0,30 gr de fécule de pomme de terre ou maïs, 0,150 gr de beurre froid, 1 pincée de sel, 0,100ml d’eau 1 petite courge 2 pommes de terre moyennes 1 oignon … Lire la suite­­

Recette de la semaine : Galettes oignons – pommes de terre
7 Fév 2025

Recette de la semaine : Galettes oignons – pommes de terre

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Ingrédients Poireaux Pommes de terre Persil Sel Poivre Un œuf Carottes Citron Huile d’olive Coriandre Carottes Oignons blancs Préparation Les galettes : Râpez les pommes de terre et les oignons. Ajoutez sel, poivre, persil. Ajoutez un oeuf. Utilisez un emporte-pièce … Lire la suite­­

Recette de la semaine : Tarte aux poireaux du Relais des Trois Ecluses et sa salade de pourpiers, carottes et radis
30 Jan 2025

Recette de la semaine : Tarte aux poireaux du Relais des Trois Ecluses et sa salade de pourpiers, carottes et radis

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 30 min Cuisson : 35 à 40 minutes à 180°C Ingrédients : 300 g de poireaux 2 oeufs 250 g de farine 30 g de maïzena 150 g de beurre Une pincée de sel 5 ml d’eau Muscade … Lire la suite­­

Recette de la semaine :  carpaccio de betteraves du Relais des Trois Ecluses
26 Jan 2025

Recette de la semaine : carpaccio de betteraves du Relais des Trois Ecluses

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 30 min Cuisson : 25 à 30 min Pour 3 personnes. Ingrédients Betteraves 0,50 g de vinaigre de vin rouge 1 càc de sucre Gros sel Poivre 2 clous de girofle 2 feuilles de lauriers 4 càs d’huile … Lire la suite­­

Recette de la semaine : carottes râpées sucrées
19 Jan 2025

Recette de la semaine : carottes râpées sucrées

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 20 min Cuisson : sans cuisson Pour 4 personnes. Ingrédients 4 carottes 1 pomme 1 c à s de pépites de chocolat 2 c à s de miel Le jus d’1/2 orange 5 feuilles de menthe Préparation Pelez … Lire la suite­­

Recette de la semaine : ravioles de radis bleus d’automne
8 Déc 2024

Recette de la semaine : ravioles de radis bleus d’automne

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 10 min Cuisson :0 min Pour 4 personnes. Ingrédients 1 radis bleu d’automne 1 fromage de chèvre frais Sel Poivre Feuilles de basilic Moutarde Préparation Mettez-les dans un bol et couvrez d’une poignée de sel. Réservez pendant 1 … Lire la suite­­

Recette de la semaine : gratin de navets et de carottes
24 Nov 2024

Recette de la semaine : gratin de navets et de carottes

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes. Ingrédients 600 g de navets 400 g de carottes 200 ml de crème fraiche légère 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) 1 càs d’huile d’olive Muscade Sel … Lire la suite­­

Recette de la semaine : falafels de patate douce
17 Nov 2024

Recette de la semaine : falafels de patate douce

par vb | Classé dans : La recette de la semaine | 0

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Pour 12 falafels. Ingrédients 350 g de patate douce 1 boite de pois chiches cuits 1 càs de farine 2 gousses d’ail rôties 1 càc de cumin 1 càc de paprika 1 … Lire la suite­­

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