Préparation : 10 minutes
Cuisson :10 minutes
Pour 8
Ingrédients
- Farine : 75 g
- Purée de carottes : 40 g
- Parmesan râpé : 40 g
- Beurre demi-sel : 40 g
- Oeuf : 1
- Levure chimique : 1 cuillère à café
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C.
- Mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez la purée de carotte, le parmesan râpé, l’œuf et le beurre fondu puis mélangez bien.
- Mettez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Formez des cookies à l’aide de deux cuillères à soupe et placez-les sur la plaque. Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.
- Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce que les cookies soient dorés. Laissez refroidir sur une grille à la sortie du four.
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