Samedi de bon matin, la faisselle de la Ferme Sainte Colombe était mise à l’honneur sur les ondes de France Inter dans la rubrique cuisine de François Régis Gaudry.
Basée en Seine-et-Marne et tenue par Nicolas et Camille Grimonprez, la Ferme Sainte Colombe livre l’AMAP Montrouge en produits laitiers.
Pour écouter la rubrique (4 minutes) > https://www.franceinter.fr/emissions/le-marche-de-francois-regis-gaudry
En cadeau, on vous partage la recette de faisselle salée « à la lyonnaise » évoquée par François Régis Gaudry en fin de rubrique.