Ferme Sainte Colombe
Camille et Nicolas GrymonprezEARL Ferme Sainte Colombe
28 rue Sainte Colombe
77320 Saint-Mars-Vieux-Maisons
Exploitation et produits
La ferme Sainte Colombe se situe au cœur de la Brie laitière, à Saint Mars Vieux Maisons, petit village entre Coulommiers et Provins (77).
L’exploitation est constituée d’un corps de ferme comprenant une habitation, d’une stabulation pour les vaches, d’une fromagerie et d’une centaine d’hectares de prairie jouxtant la ferme. Elle valorise sur place le lait produit par ses vaches Montbéliardes en fabriquant des fromages de Brie et autres produits laitiers biologiques fermiers.
Camille et Nicolas, parents de trois jeunes enfants, viennent de reprendre cette ferme pour y faire perdurer la dernière production de Brie fermier biologique de France. Ils commercialisent leurs produits sur place en vente directe mais aussi à travers les différents modes de commercialisation de la filière bio, de l’économie solidaire, (Amap, Biocoop, épiceries fines, marchés, etc.) à Paris et en Ile-de-France.
Mode de partage et distribution
La Ferme Sainte Colombe assure une distribution par quinzaine. Les produits sont livrés en glacières l’après-midi précédant les
distributions.
Les contrats 2024 sont disponibles ! 
Des contrats sont disponibles ! (jusqu’au 20 septembre 2023)