Gratin de blettes

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Gratin de blettes
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Portions
Ingrédients
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gratin de blettes
Instructions
  1. Nettoyer et couper en tronçons les feuilles et les côtes de blettes, les cuire dans un peu d'eau pendant 10 à 15 min
  2. Faire tremper le pain dans le lait.
  3. Mixer le pain, l'ail et le persil dans le lait avec du sel et du poivre.
  4. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, puis faire revenir les blettes pendant 5 min. Ajouter le mélange de pain, d'ail et de persil.
  5. Mélanger et verser dans un plat à gratin.
  6. Couvrir de comté râpé.
  7. Mettre au four à 180° (th 6), 20 à 30 min, jusqu'à ce que ce soit doré.
Notes

Cette recette nous est gentiment partagée par Adeline Goyeau.

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